老太太请求律师的帮助

上述老太太的老伴先已瘫痪9年不能表达自己的意愿，继子儿媳在全权支配老伴的全部经济收入（老伴享受月工资2700多元等离休干部待遇，）、并保管老伴名下的房产证已近10年之久（继子坚决不归还此房产证，且千方百计想更换在自己的名下，此房产是老太太与老伴结婚十多年后才共同修建的）。现在老太太的问题如要上诉法院坚决，恳问律师：1、老太太应将谁作为被告？2、老太太能否将要求从老伴离休金中分出自己的生活费问题与要求分割属于自己的房产权问题一次起诉？