意外伤害如何确认责任

店主（个体）的门面装修玻璃，完毕即付清货款及安装货。装修人员（个体老板）打有一张收条，第三天发现玻璃平合格，装修人员进行返工，在取玻璃时装修方人员不够，要求店主帮忙，在取下第三块超璃后，店主要求休息，装修有员继续取玻璃，并要求店主继续帮忙。第四块玻璃碎裂，店主左手受伤信院。医生诊断为肌腱断了2根，左手大拇指神经受伤。装修方在垫付了一仟元钱后就平露面，后干脆不接电话或态度强硬不付费用，请问如何划定责任及店主能索赔些什么？级评定伤残吧？如何评定？