不签合同不办保险的仲裁后果

本人在一家有限公司工作9个月。每月工资正常发放，但是未给任何员工办理任何保险及签订劳动合同。该公司为节约劳动成本，长期招聘，打着试用期的幌子频繁换人，平均个把月就换一个人。本人因为长期从事超负荷的工作，还让老板挑不到什么毛病，所以坚持了这么长时间。他每次承诺等人员稳定后再办理相关的手续。现在我辞职了，也完成了工作交接。请问，现在，我辞职没几天，有相关劳动关系证据，申请劳动仲裁会是什么结果？湖北省对这样的企业有没有什么惩罚条例？