老板拖欠加班费和工资

你好：我是大四实习生，明年6月毕业。今年6月30号进入公司实习，实习期是三个月，但是至今还未签订书面劳动合同。我们每个月的工资总要到下个月的28-30号才能拿到。但是我们10月份的工资至今未发，老板也没给我们任何解释。而且，从八月份开始，我们的加班费至今都没发过，已经欠了4个月的加班费了。我们每星期都要加一天班（正常工作日），每次加班都是2-3小时。请问，我们老板违反了哪些劳动法？