三、工作措施
（一）突出整治重点，集中力量开展专项执法检查。各地要按照前述三个方面的内容，集中力量、集中时间，有针对性地开展专项整治行动。重点整治农民群众反映强烈、社会影响面大、侵害农村消费者合法权益的违法行为，着力解决农村食品市场经营存在的突出问题。
（二）强化日常监管，严格市场准入和食品经营行为。各地要结合食品流通许可证换发工作，对农村市场各类食品经营主体进行一次全面清理检查，对不符合条件的，依法吊销证照或限期办理变更登记；对违法经营的，依法进行查处；对无证、无照经营的，要依法查处和取缔。要按照总局《食品市场巡查监管制度》规定的“六查六看”内容，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效能等措施，及时发现和查处违法违章行为，切实规范农村食品经营者的经营行为。
（三）开展抽样检验，强化食品质量管理。各地要按照《
食品安全法》及总局《食品抽样检验工作制度》的规定和要求，以与农民群众日常生活消费关系密切的食品品种为重点，加大农村食品市场抽样检验力度。对抽检中发现经营的食品不符合食品安全标准的，要监督经营者做好下架、退市、召回等工作，并配合相关部门加强对问题食品退市后的跟踪监管，严防再次流入市场。要加强对食品抽样检验结果的综合分析和利用，严格信息管理，依法依程序进行公示，及时将有关情况通报相关职能部门和企业，促进源头治理和行业自律。
（四）加大案件查办力度，严厉查处各类违法行为。要强化案件查办工作，始终保持严查重打的高压态势，尤其要抓好对农村食品市场大要案件的排查和督办工作。各级工商部门对大要案件要挂牌督办，限期办结。同时要严格办案程序，规范行政执法行为，严肃执法纪律，既有效惩处违法行为，又依法保护消费者和经营者的合法权益，保障和促进全省农村食品市场的健康有序发展。
（五）认真总结整改，建立健全监管长效机制。各地要及时总结在专项行动中取得的好经验、好做法。对整治工作中发现的问题和薄弱环节，要做到及时发现、及时解决、认真整改、不留隐患。要结合实际，不断创新监管手段和方式方法，借助“移动工商”、食品安全电子化监管等手段，建立健全监管长效机制，逐步提升监管执法效能。
