|
2．坚持科学监管，提高效率。树立科学监管理念，完善技术支撑体系，提高监督管理的效率和水平。
3．坚持统筹兼顾，整合资源。必须立足于充分利用现有资源，优化资源配置，充分发挥食品药品安全监管各领域、各环节的作用，建立协同作战、齐抓共管的食品药品安全监管机制，促使有效资源发挥最大效益。
4．坚持加强基层，强化基础。必须将食品药品安全监管的基层和基础工作作为重中之重，组织动员足够的资金、技术和人才充实到基层和基础工作，促使食品药品安全监管的基层和基础工作明显加强。
5．坚持诚实守信，企业自律。积极推进诚信体系建设，强化企业是产品质量第一责任人的意识，引导企业自律，规范经营。
6．坚持社会参与，形成合力。充分发挥消费者权益保护组织、行业协会、新闻媒体、中介机构和专家的作用，形成社会监督合力。
（三）发展目标
通过五年的努力，本区食品药品安全保障体系基本建立，食品药品监管队伍素质全面提高，依法行政能力进一步提升；基础设施建设进一步加强，技术装备进一步改善，食品药品安全应急处置能力不断增强；食物污染得到有效控制，食源性疾病明显减少；食品药品检测能力进一步提升；企业的责任意识进一步增强，食品药品生产经营秩序明显好转，生产销售假冒伪劣食品药品等违法犯罪活动得到有效遏制，食品药品安全事故大幅减少，公众饮食用药安全得到有效保障。
（四）主要指标
1．年报告集体性食物中毒事故发生率6例/10万人口以下。
2．提高处置突发事件的应急能力，食品安全事故处置及时率达到100%。食物中毒处置正确率100%以上。
3．在保健品、化妆品、集体用餐配送单位、中心厨房等企业实施GMP（生产管理规范）、HACCP（食品安全管理体系规范）和可追溯管理，建立食品质量安全动态监管系统。
4．在餐饮业中推广“五常法”、“六T实务”等先进管理方法，进一步创建食品安全示范街镇。
5．对重大活动实施食品安全保障，活动期间确保不发生重大食品安全事故。
6．提高公众食品安全知识知晓率；提高从业人员良好食品安全行为遵从率。
7．提高监督性抽检的针对性，主要食品抽检合格率达95%左右，药品评价性抽检平均合格率98%以上。农村药品监督网覆盖率达到100%，农村药品供应网覆盖率达到100%。
|
