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责任单位：区质量技监局、工商金山分局、食品药品监管金山分局、农委、金山检验检疫局
（3）开展肉品专项整治。加大对肉品的抽检频次；加强动物饲养、屠宰场监管；加强入沪道口动物及其产品的监管；严厉打击出售、贩运、加工病死畜禽，销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉品，私自屠宰肉品等行为；完善全程追溯体系建设；根据农业部等5部（局）要求，深入开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的清查收缴工作，加大对盐酸克伦特罗及其替代品的监测和企业自检力度。
责任单位：区农委、经委、工商金山分局、质量技监局、食品药品监管金山分局、公安金山分局、金山检验检疫局、各镇、金山工业区
（4）开展农业投入品专项整治。严格规范投入品的使用，加大培训力度；推行农业标准化生产；落实食用农产品产地准出和市场准入制度，确保地产农产品质量安全；加强农业标准化生产能力、农产品质量安全监测和监管能力建设。
责任单位：区农委、工商金山分局、经委、各镇
（5）开展保健食品专项整治。重点整治保健专营店（柜）和网上违法销售行为，严厉打击生产经营伪造假冒批准文号、未获得批准文号、非法添加药品和非食用物质、夸大和虚假宣传、假冒标志或商标的保健食品等违法行为，规范保健食品经营行为。
责任单位：食品药品监管金山分局、公安金山分局
（6）开展酒类专项整治。严厉打击制售假冒伪劣白酒和葡萄酒的行为，重点整治非法勾兑、无证照生产、假冒注册商标酒类的违法犯罪行为，严格规范酒类采购和销售行为，促进酒类产业的健康发展。
责任单位：区经委（区酒类专卖局）、工商金山分局、区质量技监局、食品药品监管金山分局、金山检验检疫局
（7）开展乳品专项整治。巩固已有成果，促进产业规范发展，确保产量和质量，加强市场抽检。
责任单位：区质量技监局、农委、工商金山分局、食品药品监管金山分局、金山检验检疫局
（二）加大对食品安全违法犯罪活动的打击惩处力度
3、深化行刑衔接，完善联合办案机制。加强刑事惩处对食品安全违法犯罪分子的威慑力，通过进一步强化部门协作、案件侦办和宣传发动，建立多警种联动机制，深入推进行刑衔接，提高案件查处效率。食品安全监管部门要继续完善三个机制：一是构建完善食品安全案件发现机制；二是加强各监管部门联合监管、查案办案的协作联动机制；三是完善市与区的联动监管、协同配合的案件查处机制。
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