加强保健食品安全监管，重点打击擅自添加药物、夸大宣传、误导消费的违法行为，加大市场抽检力度，规范保健食品经营和广告发布行为。
加强流通环节中酒类、散装食品、熟食等食品的监管，严厉打击销售假冒伪劣、无证和过期食品等违法行为。
区食药监分局为农产品、食品流通环节监管责任部门，区工商分局负责对商品交易市场经营行为的监督管理，区商务委为酒类监管责任部门，区农委、区质量技监局、区城管大队等部门依法做好相关监管工作。
（六）加强餐饮消费食品安全监管
加强对餐饮业食品安全监管。以“夜鹰行动”为抓手，以大中型餐饮单位和旅游景区饭店为重点，全面开展餐饮单位分类分级管理，推广餐饮单位监督公示制度，完善进货食品验收、索证索票和台帐登记制度，打击经营违禁水产品等违法行为。
加强对各类食堂食品安全监管。全面落实学校、企事业单位、建筑工地项目部负责人为食品安全第一责任人，进一步完善各类食堂进货食品验收、索证索票和台帐登记制度，开展中小学食堂分类分级管理，加强对企事业单位、建筑工地食堂监管。
加强对农村办酒户监督指导。完善管理制度，强化申报管理，落实监管责任，开展对厨师的培训，做好消毒药物发放和指导工作。
区食药监分局为餐饮消费食品安全监管责任部门，区卫生局为农村家庭办宴卫生指导责任部门，区总工会、区建设交通委、区教育局配合做好相关环节监管工作。
（七）加强食品安全宣传培训
开展对社区、农村居民和企事业单位职工食品安全宣传，开展对学校学生食品安全知识教育，引导各类人群增强食品安全意识，提高自我保护能力。
加强对食品生产经营单位负责人、管理人员和从业人员的教育培训，强化责任意识和法律意识，引导企业诚信自律。
对社区人群的宣传以街镇为单位组织实施，对食品生产经营单位的培训以监管责任部门为主组织实施。
四、工作措施和要求
（一）加强组织领导，落实监管责任
进一步落实食品安全属地责任，将食品安全作为街镇的重要工作，加强对食品安全工作的领导，落实工作经费，健全联席会议制度，充分发挥联席会议的组织协调作用。进一步落实部门监管责任，加强对食品生产经营全过程监管，部门之间加强联系与合作，形成监管合力。
（二）加强考核管理，完善问责制度
健全区、街镇两级食品安全考核督查制度，层层延伸责任、层层落实措施，健全监管网络，完善管理制度，推进重点工作。在制度建设方面，建立健全食品安全问责制度，结合行政效能监察，做到有权必有责，有权必问责。
