六是开展肉品专项整治。加强动物饲养、屠宰场监管。深入开展“瘦肉精”清查收缴工作，加强“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办，加大对盐酸克伦特罗及其替代品的监测和企业自检力度。严厉打击出售、贩运、加工病死禽畜，销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉品，私自屠宰肉品等行为。加大对肉品的抽检频次。加强进沪肉品检验检疫，落实外埠动物检验检疫证抽检后转换证工作。（区农委、区商旅委、区工商分局、区质监局、区食药监分局、区出入境检验检疫局，区公安分局，各街镇（园区））
　　七是开展乳品专项整治。强化对乳制品和含乳制品生产企业原料乳粉、乳制品成品和含乳制品成品的抽样力度，督促乳制品生产企业建立电子记录信息系统，完善乳制品追溯制度，继续对辖区内2家婴幼儿配方乳粉生产企业开展驻厂监督。继续以超市卖场和城乡结合部及农村地区小食杂店以及中央厨房、大中型餐饮单位为重点，检查乳品经营者索证索票和进货查验及查验记录制度的建立和落实情况。（区质监局、区农委、区出入境检验检疫局、区工商分局、区食药监分局等职能部门，各街镇（园区））
　　八是开展保健食品专项整治。重点整治专营店和网络违法销售行为，严厉打击伪造、冒用保健食品标签标识的行为。严查以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。（区食药监分局，区工商分局，各街镇（园区））
　　九是开展酒类专项整治。严厉打击制售假冒伪劣白酒和葡萄酒行为，重点整治非法勾兑、无证照生产、假冒注册商标酒类的违法犯罪行为，严格规范酒类采购和销售行为，促进酒类产业的健康发展。（区商旅委（酒类专卖局）、区工商分局、区质监局、区食药监分局，各街镇（园区））
　　十是开展“三小”行业整顿规范和无证照联合整治。贯彻《上海市食品摊贩经营暂行管理办法》、《上海市食品生产加工小作坊准许生产证发放管理办法》等相关法律法规，规范小作坊生产经营，鼓励小作坊在集中场所从事食品生产经营活动。加强小摊贩疏导和规范，推进“早餐车工程”，建设标准化早餐门店，扩大早餐车的投放范围。全面推进小餐饮整治和规范。开展无证照联合整治，重点针对城乡结合部、城中村、食品企业外租厂房仓库等问题多发易发场所，坚持疏导与打击并举，街镇（园区）积极发挥属地化作用，结合城市综合管理“大联动”等网格化管理模式，加大对已出租房屋综合排摸，组织联合执法，取缔无证照、不规范和超范围生产经营食品。（区质监局牵头小作坊治理，区食安办、区工商分局、区食药监分局、区绿化市容局（区城管执法局）牵头小摊贩治理，区食药监分局牵头小餐饮治理，区工商分局、各街镇（园区）、相关职能部门牵头无证无照治理）
　　完善应急处置机制。积极发挥区食品安全应急管理中心监测监控、预测预警、信息报告、辅助决策、应急调度等作用，建成统一高效的应急指挥系统，实现食品安全信息互联互通和信息共享。梳理、优化食品安全应急预案，健全重大食品安全事故应急处置机制和食品安全信息发布机制。加强舆情监测和舆情研判，主动发现和排查食品安全社会热点，强化主动防范、及早介入意识，早发现、早报告、早处理，积极审慎回应各方诉求。组织开展食品安全应急演练，加强应急队伍建设，提升对突发食品安全事件的应对能力。（区食安办、各相关职能部门）

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