上海市食品药品监督管理局关于印发2012年上海市食品安全地方标准制定和清理项目的通知
（沪食药监食监〔2012〕516号）
各相关单位：
根据《
中华人民共和国食品安全法》的有关规定，经向各相关部门及社会广泛征集立项建议，并经上海市食品安全地方标准审评委员会审议，我局确定了2012年上海市食品安全地方标准制定项目2项、清理项目4项（见附件1、2）。请各相关单位按照有关要求和时间节点，完成地方标准的制定和清理工作。
附件：1、2012年上海市食品安全地方标准制定立项的项目
2、2012年上海市食品安全地方标准清理项目
上海市食品药品监督管理局
2012年7月17日
附件1
2012年上海市食品安全地方标准制订项目
序号
| 标准项目名称
| 承担单位
| 完成时间
|
1
| 三明治
| 上海市质量监督检验技术研究院
| 2013.7
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2
| 寿司
| 上海市质量监督检验技术研究院
| 2013.7
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附件2
2012年上海市食品安全地方标准清理项目
序号
| 标准号
| 标准名称
| 承担单位
| 完成时间
|
1
| DB31/410-2008
| 餐饮业即食食品环节表面卫生要求
| 上海市食品药品监督所
| 2013.7
|
2
| DB31/447-2009
| 食品零售业现场制售卫生基本要求
| 上海市食品药品监督所
| 2013.7
|
3
| DB31/448-2009
| 食用畜禽血产品质量安全要求
| 上海市食品生产监督所
| 2013.7
|
4
| DB31/190-2002（2008修订）
| 豆制品
| 上海市豆制品行业协会
| 2013.7
|
