2．行业自律制度

　　（1）把开展创建“食品安全示范店”活动向学校及周边地区延伸，引导和督促食品经营者全面建立和落实进货检查验收、索证索票、进出销售台帐、质量承诺、不合格食品召回等自律制度。

　　（2）强化食品安全责任制。各工商所、学校要与学校及周边食品经营者签订食品安全责任状，实施有效监督，不断提高食品经营者的食品安全责任意识。

　　（3）充分发挥监管责任区作用。各监管责任区的工商干部对学校及周边食品安全要履行好监管职责，强化动态跟踪监管。

　　3．分层分类监管制度

　　（1）严把学校及周边食品经营主体准入关，按照“一户一档”的要求，建立健全经营者档案。

　　（2）坚持区别对待与分类指导、依法登记与备案管理相结合，定期开展整治无照经营食品专项执法行动，净化学校周边食品市场秩序。

　　（3）认真落实属地监管责任制。属地工商局要按照企业、个体工商户分级建立食品经营诚信档案，实施分层分类信用监管。

　　4．食品市场信息沟通制度

　　（1）要充分发挥12315消费者投诉举报网络作用，及时、认真受理和处理学校及周边食品安全消费投诉，优先办理学生投诉举报。各有关部门要加强信息沟通，密切配合，形成合力，切实维护好广大师生的合法权益。

　　（2）对学校及周边地区发生的恶性食品安全事故、案件，要按有关规定及时向各级政府和食品安全协调领导小组办公室报告。
　　5．食品安全社会监督制度

　　（1）积极探索食品安全社会监督机制，学校要聘请家长代表担任学校食品安全义务监督员，定期对学校食品安全工作进行评估和分析。

　　（2）充分发挥乡镇、社区等基层消协分会作用，指导辖区内学校食品安全监督员和消费者联络站工作，发动社区群众对销售不符合食品安全及无证无照经营行为监督。

　　（3）注重和发挥舆论宣传作用，与新闻媒体建立学生消费安全信息通报机制。以发布监测信息、消费警示信息为重点，及时曝光食品安全典型案例，引导全社会共同关注学校及周边食品安全工作。
　　（4）定期邀请各级人大代表、政协委员视察学校及周边食品安全工作。

　　（四）完善监管网络

　　建立完善学校及周边食品安全辅导员、督导员、组织员、教育宣传员、监督员工作机制。

　　1．食品安全辅导员，由工商干部担任。主要职责：每年组织召开一次食品安全教育进校园动员会；定期或不定期到学校集中辅导消费维权和食品安全课；不定期在校园发放食品安全和消费维权知识宣传资料，针对投诉热点解答师生食品安全和消费维权问题，组织开展学校食品安全知识竞赛等；不定期在校园举办假冒伪劣食品展示，发布食品安全消费警示；做好学校食品安全“两站”业务指导。

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