9、工艺流程示意图（*集体用餐配送单位提供）
说明：
1、以上材料均用A4纸打印或复印，统一逐页编码活页装订；
2、第5项必须是企业自行组织实施的培训，考核成绩登记表应包括姓名、性别、工作岗位、培训时间、考核时间及成绩等项内容；食品安全量化分级评审小组负责对考核内容的抽查；
3、所有上报材料必须加盖单位（企业）公章，个体经营者须业主签字。
附件2
青海省餐饮服务单位食品安全监督量化分级管理工作汇总表
项 目
| 特大型餐馆（3000㎡以上）
| 大型餐馆（500～3000㎡）
| 中型餐馆（150～500㎡）
| 小型餐馆（150㎡以下）
| 快餐店
| 饮品店
| 小吃店
| 集体用餐配送单位
| 建筑工地食堂
| 合 计
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餐饮服务（食品卫生）许可证持证单位数（1）
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应量化分级管理数（2）
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已量化分级管理数
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量化分级率%
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A级单位
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新推荐
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B级单位
| 复核
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新推荐
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C级单位
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