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（三）引进和培育大型企业，引领农产品加工业跨越式发展。瞄准世界500强、国内100强企业（集团），多渠道、多形式、全方位开展农业招商引资、招大引强，着力引进一批国内外规模大、实力强的大型农产品精深加工企业。在我市国家级和省级重点龙头企业中，选择一批市场前景好、发展潜力大、带动能力强的农产品加工企业作为重点培育对象，在建基地、扩产能、拓市场、创品牌、兼并重组和上市融资等方面加大扶持和指导力度，促进企业做大做强。支持农产品精深加工企业加强国际合作、开拓国际市场，着力打造一批具有完整产业链、较强竞争力和较高知名度的规模化、集团化行业领军企业，带动我市农产品加工业跨越式发展。5年内，全市培育发展年产值超过100亿元的农产品加工企业3家、50-100亿元的5家、10-50亿元的10家以上，推动3家以上企业上市融资。
（四）强化科技创新，增强农产品加工业核心竞争力。充分发挥在蓉高校和科研院所的科技创新优势，组建农产品加工科研团队，加大对与农产品加工相关联的生物技术、信息技术、先进制造技术等关键技术的攻关力度。引导和支持企业开展院企合作、校企合作，重点培育和扶持一批产学研结合紧密的农产品精深加工企业，鼓励大中型农产品加工企业建立工程实验室、工程技术（研究）中心、企业技术中心等研发机构。积极引导加工企业开展技术创新，加大对农产品有效成分的提取研究和农产品加工设施设备的设计和研制。加强生物工程、基因工程等高新技术的应用，加大精致食品、方便食品、休闲食品、营养品、保健品等农产品精深加工产品的开发力度，加大生鲜农产品保鲜储运技术的研究。引导、鼓励和支持农产品加工企业革新技术，淘汰落后产能，引进先进工艺、设备和包装技术，提高农产品加工的生产效率和环保水平，增强产品竞争力。5年内，全市攻克5项以上关键核心技术，形成10项以上具有自主知识产权的重大科研成果。
（五）完善配套体系，提升农产品加工业整体水平。深入实施品牌战略，推进区域型、综合性、特色化农业公共品牌创建，鼓励和支持农产品加工企业创建国家级和省级农产品品牌，大力推广“公司＋品牌＋农户”经营模式，不断挖掘农产品品牌效益，加大品牌农产品推介和展示展销力度，把“成都造”优质特色农产品推向国内外市场。完善农产品市场物流体系，加快推进区域性农产品批发市场、农产品产地批发市场建设和改造，加快发展农产品连锁配送物流中心，完善与农产品加工业发展相配套的包装、贮藏、冷链等配套设施。强化农产品加工质量安全宣传和监管，积极引导、大力支持农产品加工企业引入国际生产标准和国内先进生产标准，加强对农产品加工企业的规范管理，严把农产品质量关，建立严格的质量标准体系和安全诚信体系。推进农产品加工业信息化建设，构建全市农产品加工业公共信息平台，重点推进农产品物联网建设，利用电子标签（RFID）、二维条形码技术等先进技术实现农产品生产、加工、流通过程的质量安全可追溯。
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