（一）产地环境
蔬菜、水果、稻米生产基地土壤、水质抽样监测100家，畜禽养殖基地动物饮用水质抽样监测50家，渔业水域水质抽样监测45个监测站位。
（二）农业投入品
农药150个样品，有机肥及复混肥料560个样品，种子及种子品质570个样品，兽药600批次，饲料2700批次。
（三）种植业产品
1、蔬菜。快速检测55万份，一滴灵检测12万份，定量检测5000个样品，专项定量检测680个样品。
2、水果、西甜瓜。水果定量检测390个样品，西甜瓜定量检测110个样品。
3、食用菌。定量检测450个样品。
4、玉米、稻米。定量检测100个样品。
（四）动物性产品
1、动物性产品中兽药残留。定量检测1310批次。
2、瘦肉精等违禁药物。猪尿30000批次，猪毛发100批次，飞行检查5500批次。
3、动物源细菌耐药性。鉴定分离菌株400株。
4、生鲜乳。生鲜乳中三聚氰胺、皮革水解蛋白和β-内酰胺酶违禁添加物850个样品；《生乳》国家标准铅、汞等项目500个样品，土霉素、金霉素等项目250个样品；生鲜乳脂肪、蛋白质等项目41245个样品，抗生素、菌落总数等项目4068个样品。
（五）水产品
定量检测800个样品。
（六）“三品”产品
定量检测600个样品。
四、抽样依据和方法
（一）产地环境
按GB18407-2001规定执行。抽样要科学，样品要有代表性。
（二）农业投入品
种子按GB/T3543.2-1995规定执行；肥料按《有机肥料》NY525-2002、GB15063-2009《复混肥料》、掺混肥料（BB肥） GB/21633-2008规定执行；农药按GB/T1605-2001规定执行；兽药按《兽药监督抽样规定》（2001年农业部第6号令）执行；饲料及饲料添加剂：按GB/T 14699.1-2005《饲料采样》规定执行。抽样要科学，样品要有代表性。
（三）种植业产品
1、蔬菜。抽样按照NY/T 789-2004《农药残留分析样本的采样方法》规定执行。抽样要科学，样品要有代表性。
2、水果、西甜瓜。抽样按照NY/T 789-2004《农药残留分析样本的采样方法》规定执行。抽样要科学，样品要有代表性。
3、食用菌。抽样按照NY/T 789-2004《农药残留分析样本的采样方法》规定执行。抽样要科学，样品要有代表性。
4、玉米、稻米。抽样按照NY/T 789-2004《农药残留分析样本的采样方法》规定执行。抽样要科学，样品要有代表性。
