浙江省畜牧兽医局关于开展2011年生鲜乳质量安全监测工作的通知
（浙牧饲发〔2011〕7号）
各市畜牧兽医局（处），农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（杭州）：
为进一步加大生鲜乳质量安全监管力度，提高生鲜乳质量安全水平，在省农业厅2011年农产品质量安全监测计划中安排的生鲜乳质量安全例行抽检外，我局根据《
农业部关于开展2011年生鲜乳质量安全监测工作的通知》（农牧发〔2011〕1号）和《农业部办公厅关于开展2011年生鲜乳中菌落总数和部分理化指标监测工作的通知》（农办牧〔2011〕1号）要求，组织在全省范围内开展生鲜乳质量安全监测。现将《2011年浙江省生鲜乳质量安全监测计划》（以下简称《计划》）印发你们，请遵照执行，并就有关事项通知如下：
一、高度重视，强化组织领导。生鲜乳质量安全监测工作是加强生鲜乳质量安全监管的重要手段，是推进奶业持续健康发展的重要保障。各级畜牧兽医部门要高度重视，切实履行生鲜乳质量安全监管职能，按照《计划》的规定和要求，统一部署，落实责任，明确任务，切实做好生鲜乳生产、收购和运输环节的监管，强化监测工作监督，确保监测工作取得实效。
二、规范运行，提高监测效率。要严格遵守《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》，科学、公正、高效地做好监测工作，确保抽样、检测、异议复检等程序合法，按时完成各项监测任务。
三、强化执法，加大惩处力度。承检机构要及时向我局反馈监测结果，全力配合做好相关执法工作。各级畜牧兽医部门要研究制定生鲜乳质量安全应急处理预案，完善工作机制，畅通投诉举报渠道，加强预警，做到早发现、早报告、早处置、严处罚，及时消除质量安全隐患。
四、密切协作，加强协调配合。各级畜牧兽医部门要加强与食品、卫生、质监、公安、工信、工商等部门的协作配合，依据相关规定和程序将监测、查处信息及时通报有关部门。要主动向当地政府报告生鲜乳质量安全监管工作的进展、存在的困难和建议，积极争取政府的支持，加大工作力度。
