浙江省工商行政管理局关于印发临近保质期食品管理制度（试行）的通知
（浙工商食〔2012〕4号）
各市、县（市、区）工商行政管理局：
为进一步加强流通环节食品安全监管，贯彻落实《
浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》，规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理，有效防止和控制食品安全隐患，保障消费者知情权及人民群众身体健康和生命安全，省局制定了《临近保质期食品管理制度（试行）》，请各地督促食品经营者遵照执行。执行中如遇问题，请及时与省局食品监管处联系。
二○一二年三月二十一日
临近保质期食品管理制度（试行）
为进一步加强流通环节食品安全监管，规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理，有效防止和控制食品安全隐患，保障消费者知情权及人民群众身体健康和生命安全，根据《
浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》及浙江省工商局《关于贯彻落实〈浙江省实施中华人民共和国食品安全法办法〉若干问题的意见》相关规定，制定本制度。
第一条 在浙江省内从事流通环节食品经营的企业、个体经营户（以下简称食品经营者），应严格按照本制度规定，加强对临近保质期食品的管理，杜绝过期食品上柜销售。
第二条 本制度所称临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。临近保质期食品，是在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
根据食品保质期的不同，参考行业惯例，对食品临近保质期界定如下：
（一）保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；
（二）保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；
（三）保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；
（四）保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；
（五）保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；
