（四）信息互通共享。通过市、县、区多部门联动，实现多环节、跨地区、高性能的信息快速传输。各地各部门可在授权下查看相关抽检信息，认真分析原因，实现数据共享。
（五）监测预警提示。根据已录入数据信息，设定相关预警参数，当某段时间内达到设定的预警阀值，系统自动发出提示，结合食品安全专家意见适时发布食品安全预警信息和消费提示。
（六）后续监管加强。根据监测信息发出相关通报，督促各地各部门做好不合格产品相关处理，积极查找问题消除隐患，改进监管措施，提高监管效率。
（七）科学分析评估。从时间、地域、食品种类、污染物、有害因素等多角度进行汇总、统计和分析，借助苏州市食品安全专家库力量，开展危害分析和风险分析。
（八）引导正确消费。由市食安办统一收集汇总食品安全检测数据，由专家进行分析，报市政府同意后，统一向社会发布日常监管信息，科学指导市民正确解读，理性消费。
三、责任分工
市食安办（卫生局）负责监测信息共享平台建设，建立食品安全检验检测工作机制，制定全市监测工作方案，每月上旬下达月度监测任务。组织协调各部门开展食品监测工作，开展食品安全风险监测工作，适时开展评价性监测，汇总监测数据，组织专家分析评估后报市政府，经市政府同意后统一对外发布。
市农委负责生产环节食用农产品质量安全监测、监管工作，督促和指导大型农产品批发市场食用农产品安全监测工作。
苏州质监局负责生产加工环节食品安全监测、监管工作，督促和指导企业加强自检体系建设。
苏州工商局负责食品流通环节的食品安全监测、监管工作，督促和指导全市农贸市场、商场食品自检体系建设和管理。
市食品药品监管局负责开展餐饮消费环节的食品安全监测、监管工作。
苏州出入境检验检疫局负责进出口食品监测、监管工作。
市财政局负责实事项目的资金安排和使用监管，保证建立全市食品安全监测预警体系建设工作顺利实施。
各市、区政府落实全市食品安全监测预警体系建设项目经费，按照2012年全市食品安全抽检监测任务分解表，积极统筹、合理分配本地区各环节食品安全抽检工作，全面完成全年任务。已建有监测信息平台的地区配合做好数据对接和导入等工作，未建信息平台的地区要按具体要求按时做好数据汇总、分析和上报等有关工作。
各检验机构完成各地各部门的食品安全检验任务，确保数据真实性、准确性和科学性，辅助各地各部门做好检验结果数据分析。
