到2015年,果园面积扩大到140万亩,产量达135万吨,水果优良品种覆盖率达95%以上,巩固和建设100万亩南方特色水
果生产基地。
基地布局:
香蕉:以西乡塘区、隆安县、武鸣县等为重点,辐射扩大发展华侨投资区、江南区、邕宁区、良庆区等地的种植面积。
柑橘类:以武鸣县、隆安县为重点,扩大宾阳县、邕宁区、良庆区、青秀区等地的种植面积。
龙眼:重点发展武鸣县、邕宁区、良庆区和横县等。
荔枝:重点发展横县、邕宁区、良庆区、隆安县等。
菠萝:重点发展邕宁区、良庆区、武鸣县、西乡塘区等。
特色时令杂果类:大力发展以火龙果、葡萄、大果甜杨桃、大青枣等为主的时令杂果类,主要布局在武鸣县、隆安县、邕宁区、良庆区、西乡塘区等。
5.蔬菜生产基地
一是加强标准化生产基地建设。按照“优势互补、突出特色”的原则,重点抓好常年蔬菜基地、外运蔬菜基地、食用菌基地、蔬菜良种繁育基地等四大基地建设,5年内建成一批规模大、效益好的蔬菜生产基地。重点抓好5万亩常年蔬菜生产基地、140万亩农区秋冬菜、1500万平方米食用菌产业基地建设。二是加强新菜地建设,完善菜地生产条件,扩大蔬菜生产基地规模。三是加快土地流转制度的改革步伐,加大生产基地土地流转力度。充分利用土地流转和农业产业等相关政策,鼓励和扶持企业或种植大户
整片土地开发建设蔬菜生产基地,促进蔬菜产品生产向集约化、规模化方向发展。
到2015年,新建、改造常年蔬菜生产基地30个,面积5万亩,全市蔬菜播种面积达270万亩,年产蔬菜达380万吨以上。
基地布局:
常年菜地:重点分布在六城区和武鸣县、横县、宾阳县。
秋冬菜菜地:分布于六县六城区。
食用菌基地:重点分布在横县、宾阳县、青秀区、兴宁区。
(三)标准化贮藏保鲜加工基地建设
1.畜禽肉类加工基地
加大生猪定点屠宰厂(场)得技术改造力度,改善屠宰技术、屠宰环境和卫生环境,提高畜禽定点屠宰量,提升机械化屠宰率;加强屠宰场机械设备、污水处理设施和病害畜禽无害化处理设施等建设;整合屠宰行业资源,提高行业集中度,进一步调整和优化产业布局,扶持肉品冷链销售网点建设,发展肉类深加工,促进屠宰加工业向规模化、集约化、标准化方向发展。
到2015年,生猪定点屠宰厂(场)经过改造和资源整合后,保留生猪定点屠宰厂(场)120家,市区和县城定点屠宰率达到100%,乡镇定点屠宰率达到97%以上。全面提升生猪机械化屠宰水平,生猪机械化屠宰率达到95%以上,建设1个100-200万头肉猪加工厂。新建或改造白条鸡、鸭加工厂1-2个,畜禽热食深
加工厂1-2个,肉类加工基地3-4个。
2.奶加工基地
鼓励集中机械化挤奶,完善收奶冷链设施,改善设施设备,建立标准化奶加工基地。重点发展液体奶、保鲜奶、无菌奶及各种酸奶饮料,开发牛奶甜点制品等。采用现代化加工技术,引进先进的挤奶、冷藏、运输、检测、加工、包装等设备及技术,提升乳制品的档次。到2015年,培育1家年产值超10亿元大型奶制品加工龙头企业,培育一批产值过亿元的中型特色奶制品加工企业。
3.水产品加工基地
围绕特色水产品加快水产品加工基地建设,新建或改造一个水产品加工厂,改进加工技术,改善卫生环境,优化基地基础设施,完善生产加工、储藏运输、市场营销产业体系;提高行业集中度,优化产业布局,实施水产品开发及精深加工项目,开展水产品冰鲜保鲜加工、新产品开发、副产物精加工研发等,促进水产品加工保鲜向规模化、集约化、标准化方向发展。重点扶持广西百洋食品有限公司等企业。
到2015年,新建扩建水产品生产加工厂1家,重点扶持罗非鱼产品开发及精深加工项目,新建或改造罗非鱼生产线3-5条,打造新品牌1-2个。
4.水果加工保鲜基地
大力发展水果的贮藏保鲜与加工,重点开展水果加工保鲜冷链建设,建设一批以水果保鲜加工为主的综合型签约冷库,打造水果保鲜加工业发展平台。扶持建设一批上档次、上水平的水果加工保鲜企业。在水果主产区建设冷库,开发水果生物保鲜技术,提高采后清洗、分级、预冷、杀菌、打蜡、包装等商品化处理程度,加大冷藏运输等基础设施建设。
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