（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）在本职业连续见习工作二年以上。
（三）鉴定时间、人数
1、粮油保管员：理论知识考试均为4月14日上午9：00-11：00。实际操作考评分别为中级工4月14日下午、15日上午；高级工4月15日全天。鉴定计划：中级工120名；高级工60名。
2、粮油质量检验员：理论知识考试均为4月28日上午9：00-11：00。实际操作考评4月26-27日全天。鉴定计划：初级工100名。
（四）鉴定机构
粮油保管员：江苏天禾国家职业技能鉴定所。
粮油质量检验员：江苏省粮食局粮油质量监测所。
二、培训
培训以提高从业人员的职业道德水平、理论知识、操作技能为主，结合生产一线的实际情况，突出培训的针对性和实用性，力求学以致用。培训采取自愿原则。
（一）培训工种、等级
1、粮油保管员：中级工（国家职业资格四级）、高级工（国家职业资格三级）；
2、粮油质量检验员：初级工（国家职业资格五级）。
（二）培训内容
按照《粮食行业国家职业标准》和《粮食行业职业技能培训教程》进行理论知识和职业技能培训。
（三）时间和地点
1、粮油保管员：中级工4月6日至4月13日，4月5日报到；高级工4月4日至4月13日，4月3日报到。地点：南京市铁路北街128号南京财经大学C楼食品科学与工程学院。
2、粮油质量检验员：初级工4月19日至4月25日，4月18日下午报到。地点：南京市下关区大马路60-1号省粮食局粮油质量监测所。
（四）培训费用
培训和食宿费用：统一安排，费用自理。
三、报名
符合鉴定条件的，请向各市、县粮食局组织人事部门或省粮食集团有限责任公司人力资源部报名。报名时，请个人填写《粮食行业特有工种职业技能鉴定申报表》一式二份（注：申请表中“本人所在单位意见”处盖所属单位公章，不要盖市、县粮食局公章），并交2寸近期免冠照片4张、身份证复印件、学历证书复印件、原粮油保管员和质量检验员资格证书复印件（注：相关材料原件由本人于参加鉴定时携带至鉴定机构审核）。各市粮食局汇总后，填写报名汇总表（在“备注”栏中注明是否参加培训），于3月23日前，粮油保管员材料（寄）送江苏天禾国家职业技能鉴定所，同时电子材料发至you6204@163.com（南京市铁路北街128号南京财经大学16信箱，邮编：210003），联系人：奚晓明，电话：025-83494710、13951844578，传真：025-83494710；粮油质量检验员材料（寄）送省粮食局粮油质量监测所，同时电子材料发至zljc@jsgrain.gov.cn（南京市下关区大马路60-1号，邮编：210011），联系人：许柳柳，电话：025-58822907转813，传真：025-58822137、18900668150。同时请将报名汇总表抄送省局人事处（省粮食集团直接上报），传真：025-89667076，电话：025-83429901。相关表格请从“江苏粮网”上下载。
