指标解释
限额以上：年商品销售总额在200万元以上的餐饮企业。
法人企业数量：指从事餐饮业的法人企业数量。
法人企业从业人数：指从事餐饮业法人企业中取得工资或其他形式的劳动报酬的全部人员。
法人企业营业收入：指餐饮法人企业在从事餐饮行业日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入。分为主营业务收入和其他业务收入。
资产总计：指餐饮企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。
负债合计：指餐饮企业承担的能以货币计量、资产或劳务偿付的债务。
三项费用合计：指餐饮企业营业、管理、财务三项费用的合计。
营业利润：指餐饮企业的基本业务利润，由主营业务收入减去主营业务成本和主营业务税金及附加得来。
纳税额：指餐饮企业缴纳的增值税和所得税。
6.家庭服务业统计表
201 年
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| 表号：
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| 制表机关：商务部
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指标类型
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
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规模
| 1
| 法人企业数量
| 万个
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| 活动单位数量
| 万个
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2
| 法人企业从业人数
| 万人
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| 其中：员工制人数
| 万人
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| 企业管理人员数
| 万人
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| 其中：持证上岗人员数
| 万人
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效益
| 3
| 法人企业营业收入
| 万元
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| （按服务类别分）
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|
| 居家保姆
| 万元
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|
|
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| 母婴护理
| 万元
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|
| 养老看护
| 万元
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|
|
|
| 小时工
| 万元
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|
|
| 其他
| 万元
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4
| 活动单位营业收入
| 万元
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|
| （按服务类别分）
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|
|
| 居家保姆
| 万元
|
|
|
|
| 母婴护理
| 万元
|
|
|
|
| 养老看护
| 万元
|
|
|
|
| 小时工
| 万元
|
|
|
|
| 其他
| 万元
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现代化程度
| 5
| 连锁经营
|
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| 连锁企业数
| 万个
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| 连锁门店数量
| 万个
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| 连锁门店营业额
| 万个
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贡献度
| 6
| 纳税额
| 万元
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|
填报单位：各地商务主管部门
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| （报送周期：年报）
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注：规模和效益类指标的统计对象为家政服务法人企业和活动单位；贡献度类指标的统计对象为家政服务业。
指标解释
家庭服务业：指以家庭为服务对象，由家庭服务机构指派或介绍家庭服务员进入家庭成员住所提供烹饪、保洁、家庭教育、孕产妇、婴幼儿、老人和病人的护理和儿童看护、搬家等有偿服务，满足家庭生活需求的服务行业。
员工制家庭服务企业：指在企业营业执照规定经营范围中包括家庭服务内容，且满足以下条件的企业：依法与家庭服务员签订半年（含）以上的劳动合同或服务协议，且家庭服务员在该企业实际上岗工作；家庭服务企业为家庭服务员按月足额缴纳基本保险（含已缴纳相关保险并出具证明的）；家庭服务企业通过金融机构向家庭服务员实际支付不低于最低工资标准的工资。
7.沐浴业统计表
201 年
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| 表号：
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| 制表机关：商务部
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指标类型
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
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规模
| 1
| 法人企业数量
| 万个
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|
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|
| 其中：足浴
| 万个
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|
| 综合浴场
| 万个
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|
| 大众浴池
| 万个
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|
|
| 温泉
| 万个
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|
|
|
| SPA（水疗）会所
| 万个
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|
2
| 法人企业从业人数
| 万人
|
|
|
|
| 其中：足浴
| 万人
|
|
|
|
| 综合浴场
| 万人
|
|
|
|
| 大众浴池
| 万人
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|
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|
| 温泉
| 万人
|
|
|
|
| SPA（水疗）会所
| 万人
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|
|
|
3
| 法人企业营业收入
| 万元
|
|
|
|
| 其中：足浴
| 万元
|
|
|
|
| 综合浴场
| 万元
|
|
|
|
| 大众浴池
| 万元
|
|
|
|
| 温泉
| 万元
|
|
|
|
| SPA（水疗）会所
| 万元
|
|
|
|
效益
| 4
| 主营业务收入
| 万元
|
|
|
|
5
| 主营业务利润
| 万元
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|
|
现代化
程度
| 6
| 全年接待服务人数
| 吨
|
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|
7
| 耗水量
|
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|
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8
| 连锁企业数
| 万个
|
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9
| 连锁企业门店数
| 万个
|
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10
| 连锁企业营业额
| 万元
|
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|
指标类型
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
|
贡献度
| 11
| 纳税额
| 万元
|
|
|
|
填报单位：各地商务主管部门
|
|
| （报送周期：年报）
|
注：效益类指标及现代化程度类指标统计对象为沐浴业法人企业；贡献度指标统计对象为沐浴业。
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|
指标解释
沐浴业：又称洗浴服务业，指从事专业洗浴室以及宾馆、饭店或娱乐场所常设的独立（或相对独立）洗浴服务的行业。包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等。
8.洗染业统计表
201 年
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| 表号：
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|
| 制表机关：商务部
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指标类型
| 统计对象
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
|
规模
| 洗染法人企业和活动单位
| 1
| 法人企业数量
| 万个
|
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|
|
| 其中：生活衣物洗染
| 万个
|
|
|
|
| 公用纺织品洗染
| 万个
|
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2
| 活动单位数量
| 万个
|
|
|
|
| 其中：生活衣物洗染
| 万个
|
|
|
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| 公用纺织品洗染
| 万个
|
|
|
|
3
| 法人企业从业人数
| 万人
|
|
|
|
| 其中：生活衣物洗染
| 万人
|
|
|
|
| 公用纺织品洗染
| 万人
|
|
|
|
| 其中：持证上岗人员数
| 万人
|
|
|
|
4
| 法人企业营业收入
| 万元
|
|
|
|
| 其中：生活衣物洗染
| 万元
|
|
|
|
| 公用纺织品洗染
| 万元
|
|
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5
| 活动单位从业人数
| 万人
|
|
|
|
| 其中：生活衣物洗染
| 万人
|
|
|
|
| 公用纺织品洗染
| 万人
|
|
|
|
| 其中：持证上岗人员数
| 万人
|
|
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|
6
| 活动单位营业收入
| 万元
|
|
|
|
| 其中：生活衣物洗染
| 万元
|
|
|
|
| 公用纺织品洗染
| 万元
|
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效益
| 洗染法人企业
| 7
| 主营业务收入
| 万元
|
|
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8
| 主营业务利润
| 万元
|
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指标类型
| 统计对象
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
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现代化程度
| 生活衣物
洗染连锁企业
| 9
| 连锁企业数
| 万个
|
|
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10
| 连锁企业门店数
| 万个
|
|
|
|
| 其中：中央工厂洗衣店
| 万个
|
|
|
|
| 收衣店
| 万个
|
|
|
|
| 前店后厂洗衣店
| 万个
|
|
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|
11
| 连锁企业营业额
| 万元
|
|
|
|
| 其中：中央工厂洗衣店
| 万元
|
|
|
|
| 收衣店
| 万元
|
|
|
|
| 前店后厂洗衣店
| 万元
|
|
|
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贡献度
| 洗染业
| 12
| 纳税额
| 万元
|
|
|
|
填报单位：各地商务主管部门
|
| （报送周期：年报）
|
注：效益类指标的统计对象为洗染法人企业，贡献度类指标的统计对象为洗染业。
指标解释
洗染业：是指从事衣物的洗涤、熨烫、染色、织补及皮革类制品的护理等服务的行业。
生活衣物洗染：泛指日常生活使用的衣物、鞋帽、家居用品等的洗染服务。
公共用纺织品洗染：泛指酒店、医院、交通运输等单位使用的各类纺织品（如：床单、毛巾、台布、邮包等）的洗染服务。
活动单位：指不单独具备法人、营业执照的洗染服务机构（如酒店洗衣房，部分机关团体洗衣房等）。
法人企业营业收入：指洗染法人企业在从事洗染服务日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入。包括主营业务和其他业务收入。
活动单位从业人数：指从不单独具备法人、营业执照的洗染服务机构（如酒店洗衣房，部分机关团体洗衣房等）中取得工资或其他形式的劳动报酬的工作人员数量。
持证上岗人员数：指持有国家职业资格认定机构和中国商业联合会洗染专业委员会颁发的“洗染业执业证书”以及相关协会和企业颁发的上岗资格证书的从业人数。
活动单位营业收入：指不单独具备法人、营业执照的洗染服务机构（如酒店洗衣房，部分机关团体洗衣房等）在日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入。包括主营业务和其他业务收入。
中央工厂洗衣店：指对多个收衣店的衣物进行集中洗涤的洗染工厂。
收衣店：指只进行收、发衣物服务，不具备或仅具备烫台等整理工具的洗染店。
前店后厂洗衣店：指能够将收取的衣物直接在本店洗涤，具有洗涤、熨烫等完整洗涤设备的洗衣店。
