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11.凉菜（卤味、熟食、凉拌菜）、裱花蛋糕等即食易腐食品，专间制作、存放、销售，专间内有水池、空调、冰箱及工用具消毒等专用卫生设施且加工、销售过程符合食品安全要求；销售专间采用透明玻璃封面，食品通过窗口传递，窗口设置实行货款分离；非现场制售的凉菜（卤味、熟食、凉拌菜）、裱花蛋糕等即食易腐食品应由合法的生产加工单位提供；
12.定型包装食品的标签标识及散装食品的容器、外包装上的标识符合食品安全标准要求；散装食品的销售有相应的防蝇、防尘等卫生设施。
（五）可追溯（15分）：
1.市场应设立农副产品安全管理办公室；
2.固定摊位经营户应建立农副产品安全管理档案，自产自销经营户全部实行登记备案；
3.经营户经销的所有农副产品均有进货索证索票和进货台账；
4.建立交易追溯系统，对上市农副产品实行全程追溯管理。
（六）价公道（10分）：
1.对市场内主要农副产品价格进行监测和每日采集，建立价格纸质或电子台账；
2.建立农贸市场信息公告系统，及时公布农副产品供应、价格等公共服务信息；
3.经营户价格行为规范，上市商品明码标价；
4.塑料购物袋有偿使用并明码标价。
（七）计量准（5分）：
1.市场内应设立经强制检定合格的公平秤，公平秤具有电子打码功能；
2.所有摊位必须使用经强制检定合格的计量器具。
（八）可休息（5分）：
1.市场内应设消费者休息区且相对集中，配有休息椅；
2.休息区20米内不得经营鲜活畜禽；
3.市场内应设有公共厕所，厕所内干净、卫生。
（九）讲诚信（15分）：
1.市场管理队伍经过相关知识培训，管理责任落实，队伍素质较高；
2.市场开展经营户信用评价、计量诚信建设，建立信用管理制度和奖惩办法等；
3.市场以每个经营户为单位，建立诚信档案，建立健全信用记录；
4.市场定期开展对经营户的培训，并有培训记录；
5.市场定期公示经营户信用评价结果；
6.市场设消费者权益保护联络站点，及时受理调解消费争议，有效保障合法权益。
（十）加分项（26分）：
1.积极与农业龙头企业、专业合作社、种养殖大户等建立产销对接机制；
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