化合物
Compound
| 动物/组织
Species/Matrix
| 检测方法
Laboratory Methods
（推荐方法）
| 检测限（或定量限）
Detection or Quantification Limit （mg/kg或mg/L）
| 残留限量
MRL（mg/kg）
|
β-受体激动剂 β-agonists
| 猪/肝
Pig/Liver
| 液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-18-2008）
| 1
| 不得检出
ND
|
猪/尿
Pig/Urine
| 液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-11-2008）
| 1
| 不得检出
ND
|
克仑特罗
Clenbuterol
| 猪/肝
Pig/Liver
| 酶联免疫法ELISA；
气相色谱质谱法GC-MS（1031号公告-3-2008）；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-18-2008）
| 1
| 不得检出
ND
|
猪/尿
Pig/Urine
| 酶联免疫法ELISA；
气相色谱质谱法GC-MS（1031号公告-3-2008）；
气相色谱质谱法GC-MS（1025号公告-16-2008）；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-11-2008）
| 1
| 不得检出
ND
|
地美硝唑/甲硝唑
Dimetridazole/ Metronidazole
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 液相色谱质谱法LC-MS-MS
（1025号公告-2-2008修订版）
| 0.5
| 不得检出
ND
|
卡巴氧残留标示物
Carbadox Marker Residue
| 猪/肝
Swine/Liver
| 高效液相色谱法HPLC（781号公告-3-2006）
| 10（定量限）
| 不得检出
ND
|
硝基呋喃类代谢物
Nitrofuran Metabolites
（AOZ、AMOZ、AHD、SEM）
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-4-2006）
| 1
| 不得检出
ND
|
喹乙醇残留标示物
Olaquindox Marker Residue
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（781号公告-3-2006）
| 4（定量限）
| 4
|
四环素类
Tetracyclines
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-12-2008）
| 15
| 100
|
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 酶联免疫法ELISA ；
高效液相色谱法HPLC（1025号公告-14-2008）
| 20
| 100
|
磺胺类
Sulphonamides
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-2008）
| 20
| 100
|
替米考星 Tilmicosin
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（1025号公告-10-2008）
| 10
| 100
|
头孢噻呋
Ceftiofur
| 猪/肉
Pig/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（1025号公告-13-2008）
| 100（定量限）
| 1000
|
氯霉素
Chloramphenicol
| 鸡/肝
Chicken/Liver
| 酶联免疫法ELISA；
气相色谱质谱法GC-MS（781号公告-1-2006）；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-2-2006）
| 0.3
| 不得检出
ND
|
鸡/肉
Chicken/ Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
气相色谱法GC（ 1025号公告-21-2008）；
气相色谱质谱法GC-MS（781号公告-1-2006）；
液相色谱质谱法HPLC-MS-MS（781号公告-2-2006）
| 0.3
| 不得检出
ND
|
地美硝唑/甲硝唑
Dimetridazole/
Metronidazole
| 鸡/肝
Chicken/Liver
| 液相色谱质谱法LC-MS-MS
（1025号公告-2-2008修订版）
| 0.5
| 不得检出
ND
|
磺胺类
Sulphonamides
| 鸡/肝
Chicken/Liver
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC（[2001]38号）
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-2008）
| 20
| 100
|
硝基呋喃类代谢物
Nitrofuran Metabolites
（AOZ、AMOZ、AHD、SEM）
| 鸡/肉
Chicken/ Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-4-2006）
| 1
| 不得检出
ND
|
四环素类
Tetracyclines
| 鸡/肉
Chicken/Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-12-2008）
| 15
| 100
|
泰乐菌素
Tylosin
| 鸡/肉
Chichen/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（958号公告-5-2007）
| 20
| 200
|
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
| 鸡/肝
Chichen/ Liver
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC（1025号公告-14-2008）
| 20
| 100
|
磺胺类
Sulphonamides
| 鸡/肉
Chichen/Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC（[2001]38号）；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-2008）
| 20
| 100
|
氯羟吡啶
Clopidol
| 鸡/肉
Chicken/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（[2001]38号）
| 50
| 5000
|
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
| 鸡/蛋
Chichen/Egg
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC（781号公告-6-2006）
| 10
| 不得检出
ND
|
替米考星 Tilmicosin
| 鸡/肉
Chicken/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（1025号公告-10-2008）
| 10
| 100
|
己烯雌酚
Diethylstilbestrol
| 鸡/肉
Chicken/Muscle
| 气相色谱质谱法GC-MS（1031号公告-4-2008）
| 1
| 不得检出
ND
|
克仑特罗
Clenbuterol
| 牛/肉 Cattle/Muscle
| 气相色谱质谱法GC-MS（958号公告-8-2007）
| 0.5
| 不得检出
ND
|
阿维菌素类 Avermectins
| 牛/肉 Cattle/Muscle
| 酶联免疫法ELISA；
高效液相色谱法HPLC（1025号公告-5-2008）；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-5-2008）
| 2
| 10
|
头孢噻呋
Ceftiofur
| 牛/肉 Cattle/Muscle
| 高效液相色谱法HPLC（1025号公告-13-2008）
| 100（定量限）
| 1000
|
β-内酰胺类 β-lactams
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 动物性食品中β-内酰胺类药物多残留检测
超高效液相色谱-串联质谱法
（中国兽医药品监察所建立）
| 青霉素G Benzylpenicillin：1
| 4
|
阿莫西林 Amoxicillin：1
| 10
|
氨苄西林 Ampicillin：1
| 10
|
苯唑西林 Oxacillin：1
| 30
|
氯唑西林 Cloxacillin：1
| 30
|
头孢喹肟 Cefquinome：1
| 20
|
头孢氨苄 Cefalexin：1
| 100
|
氨基糖苷类 Aminoglycosides
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 酶联免疫法ELISA；
动物性食品中8种氨基糖苷类药物残留检测
液相色谱-串联质谱法
（中国兽医药品监察所建立）
| 链霉素Streptomycin：30
| 200
|
双氢链霉素Dihydrostreptomycin：5
| 200
|
庆大霉素Gentamycin：50
| 200
|
大观霉素Spectinomycin：5
| 200
|
新霉素Neomyin：5
| 500
|
磺胺类
Sulphonamides
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 酶联免疫法ELISA；
液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-12-2006）
| 5
| 100
|
四环素类
Tetracyclines
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 酶联免疫法ELISA；
牛奶中四环素类药物多残留检测
超高效液相色谱-串联质谱法
（中国兽医药品监察所建立）
| 四环素 Tetracycline：10
| 100
|
土霉素 Oxytetracycline：10
| 100
|
金霉素 Chlortetracycline：10
| 100
|
多西环素 Doxycycline：5
| ND
|
林可胺类和大环内酯类Lincosamydes and Macrolides
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 酶联免疫法ELISA；
动物性食品中林可胺类和大环内酯类药物多残留
检测 超高效液相色谱-串联质谱法
（中国兽医药品监察所建立）
| 林可霉素Lincomycin：1
| 150
|
红霉素Erythromycin：1
| 40
|
泰乐菌素Tylosin：1
| 50
|
替米考星Tilmicosin：1
| 50（绵羊）
|
氟喹诺酮类 Fluoroquinolones
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 1.牛奶中5种氟喹诺酮类药物残留检测
高效液相色谱法（中国兽医药品监察所、新疆区兽药饲料监察所联合建立）；
2.牛奶中喹诺酮类药物多残留检测
高效液相色谱法（华南农业大学建立）；
3.牛奶中喹诺酮类药物多残留检测
液相色谱-串联质谱法（华南农业大学建立）
| 恩诺沙星Enrofloxacin：25
| 100
|
达氟沙星Danofloxacin：7.5
| 30
|
氟甲喹Flumequine：12.5
| 50
|
氯霉素 Chloramphenicol
| 牛/奶
Bovine/Milk
| 酶联免疫法ELISA；
牛奶中氯霉素残留检测
液相色谱-串联质谱法（四川省兽药监察所建立）
| 0.3
| 不得检出
ND
|
氯霉素
Chloramphenicol
| 羊/肉
Ovine/Muscle
| 酶联免疫法 ELISA；
气相色谱质谱法GC-MS
液相色谱质谱法HPLC-MS-MS
| 0.3
| 不得检出
ND
|
磺胺类
Sulphonamides
| 羊/肉
Ovine/Muscle
| 酶联免疫法 ELISA
高效液相色谱法HPLC
液相色谱质谱法LC-MS-MS
| 50
| 100
|
