湖南省省级餐饮安全示范街评审表
被评审街： 评审日期：
评审组长： 成员：
序号
| 具体标准
| 分值
| 评分细则
| 得分
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1
| 街区对餐饮安全高度重视，设有相应的管理机构和餐饮安全社会监督员。
| 20
| 1、查文件或记录，街区从未专题研究和部署过餐饮安全工作的，扣5分；未将餐饮安全管理工作纳入街区年度工作计划和目标考核的，扣3分；无日常检查记录的扣2分。
2、街区未设有相应管理机构和餐饮安全社会监督员的，扣10分；无餐饮安全社会监督员档案和培训考核记录的，扣5分；社会监督员无工作记录的扣2分。
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2
| 街区餐饮安全监管工作基础扎实，相关制度健全，能及时、有效处置投诉举报和餐饮安全事故，餐饮安全宣传工作深入持久。
| 20
| 1、对街区内餐饮服务提供者情况不了解或掌握不全面的，扣5分；街区内餐饮服务提供者数量少于15家的，扣10分。
2、查阅举报投诉及餐饮安全事故应急处置相关制度、记录，制度不健全的扣5分；举报投诉无记录，扣5分；对举报投诉处理率未达100%的，扣5分。
3、按举报投诉记录情况实施3次回访或暗访，记录不全面、不真实的，扣2分；回访或暗访每发现一处不实的，扣1分。
4、查阅餐饮餐饮安全宣传资料，无宣传资料及培训档案的，无餐饮安全监督公示栏和餐饮安全知识宣传栏的，扣5分。
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3
| 街区内餐饮安全量化分级管理均达到B级以上。
| 20
| 1、发现有无证经营现象的，扣10分。
2、了解餐饮安全量化分级管理情况，存在未实施量化分级或B级以下单位的，扣10分。
3、抽查5家餐饮服务提供者，对照餐饮安全动态等级评定检查表，每发现一项检查项目不符合要求的，扣2分。
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4
| 街区内餐饮安全示范单位比例达到50%以上。
| 15
| 1、街区内餐饮服务提供者张贴诚信经营承诺书，发现1家未张帖的扣5分。
2、街区内餐饮安全示范单位比例达不到50%的，扣10分。
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5
| 连续3年未发生重大餐饮安全事故。
| 10
| 街区内发生重大餐饮安全事故，或发生负面影响较大的餐饮安全事故的，扣10分；发生一般餐饮安全事故的，每起扣5分；发生餐饮安全事故，未按规定及时报告的，1次扣2分。
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6
| 公众对餐饮安全满意率达80%以上。
| 15
| 组织开展满意度调查，每低于标准一个百分点扣1分。
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总分
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说明：
1、总分为100分，实际得分90分以上的（包括90分）为合格；
2、各项目分别扣分，扣完为止，不倒扣分；
3、被评审街道在监管创新、应急管理体系和宣传教育等方面，成绩突出，经评审小组集体研究决定，可加2分，并计入总分。
附件3：
湖南省省级餐饮安全示范单位申报表
申报单位： 市 县（区） 单位
基本
情况
| 法人代表及联系方式
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餐饮安全管理员及联系方式
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从业人员数量
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| 加工经营场
所使用面积
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餐饮
安全
示范
工程
开展
情况
| 创建示范单位
领导和机构
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是否有相应
经费投入
| □ 有， 万元
□ 无
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被评定为市州级餐饮安全示范单位时间
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是否建立餐饮安全
责任制
| □ 是 □ 否
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餐饮服务单位诚信守法经营情况，有无媒体负面报道
| □ 有，次数： 内容（可另附页）：
□ 无
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餐饮安全内部管理制度健全并有效实施
| □ 是 □ 否（可另附页）
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量化分级管理情况
| 年度等级
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是否发生过餐饮安全事故
| 当年
| □ 是 □ 否
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近三年
| □ 是 □ 否
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从业人员健康证持证率达到100%
| □ 是 □ 否
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建立并执行索证索票制度，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%
| □ 是 □ 否
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餐饮安全亮点工作
| （可另附页）
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县（市区）级意见
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盖章
年 月 日
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市（州级）初审意见
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盖章
年 月 日
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省级审查意见
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盖章
年 月 日
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