1
| 政府对餐饮安全监管工作高度重视，监管体系健全，财政保障充足，工作基础扎实。
| 25
| 1、查文件、记录，政府从未专题研究和部署过餐饮安全工作的，扣3分；餐饮安全工作未纳入政府年度目标考核的，扣2分；未建立创建工作领导机构的，扣2分。
2、查拨付经费凭证、记录，无餐饮安全工作经费的扣5分；有经费，但未列入同级财政预算的，扣2分；有经费且列入财政预算，但不能满足工作需要，明显与本地经济发展状况不匹配的，扣2分；未安排示范工程创建专项经费的，扣5分。
3、监管部门未设立餐饮监督或稽查执法队伍的，扣5分；未配备专用执法车辆的，扣2分；未配备快速检测设备的，扣1分。
4、查阅资料，了解日常监管、量化分级、专项整治、检验检测、宣传教育等工作开展情况，工作无计划（或方案），每项扣3分；工作未按时开展的，每项扣5分；工作未能按上级要求完成的，发现一处扣2分。
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2
| 建立餐饮服务监督分户档，建档率达100%，对辖区内餐饮服务提供者监督覆盖率和量化分级管理达到100%，其中B级以上（含B级）达到80%。
| 25
| 1、查阅档案，结合现场抽查，发现一户无档案的，扣1分；餐饮安全监督覆盖率每低于标准一个百分点扣1分；餐饮安全量化分级管理率每低于标准一个百分点扣1分；量化分级B级达标率，每低于标准一个百分点扣1分。
2、随机抽查10家餐饮服务提供者，对照餐饮安全动态等级评定检查表，每发现一项检查项目不符合要求的，扣2分。
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3
| 餐饮服务食品及餐具抽检合格率达到95%以上。
| 15
| 查阅年度抽检计划、抽检记录及总结，未开展快速检测扣5分；未按要求完成抽检任务扣5分；对辖区内餐饮服务食品及餐具检验合格率每低于标准一个百分点，扣1分。
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4
| 辖区内餐饮安全群众监督队伍健全，餐饮安全应急处置网络覆盖面达100%。
| 15
| 1、查阅文件、资料，未组建基层群众餐饮餐饮安全监督队伍的，扣5分；无监督队伍名单档案、培训考核记录的，扣5分；无餐饮服务环节餐饮安全事故应急预案或处置程序的，扣2分；应急处置网络覆盖面未达100%的，扣3分。
2、电话暗访基层群众监管人员3名，实际情况和资料情况不符合的，发现一例扣1分。
3、查阅餐饮安全事故处置案卷，发生餐饮安全事件的，每起扣5分；发生餐饮安全事件未按规定及时报告的，1次扣2分。
4、查阅有关投诉举报工作制度、记录，餐饮安全投诉处理率未达100%的，扣5分；根据记录情况实施3次回访或暗访，记录不全面、不真实的，扣2分；回访或暗访每发现一处不实的，扣1分。
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5
| 农村集体聚餐餐饮安全监管制度健全，备案率达到90%以上。
| 5
| 1、未制定农村集体聚餐餐饮安全监管相关制度的，扣1分。
2、查阅集体聚餐登记备案记录，记录不全的，扣1分。
3、未对农村厨师开展培训并登记建档的，扣1分。
4、根据记录，电话回访2家登记户主，暗访了解集体聚餐情况。每发现一户与登记备案内容不符的，扣1分。
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6
| 公众对餐饮安全满意率达到70%以上。
| 5
| 组织开展满意度调查，每低于标准一个百分点扣1分。
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7
| 餐饮安全示范街不少于2条。
| 10
| 少于2条示范街，扣10分；现场抽查，示范街未达到创建标准的，每条扣5分。
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总分
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