以安全生产规章制度、操作规程以及作业场所内的安全防范措施、劳防用品使用知识等为重点，对30万名农民工开展安全生产培训，进一步提高其安全生产和防护技能。具体实施进度：第一季度培训2万人；第二季度培训11万人；第三季度培训12万人；第四季度培训5万人。该项目由市安全监管局负责，市人力资源社会保障局、市总工会、各区（县）政府配合。其中，市安全监管局责任人为齐峻局长，市人力资源社会保障局责任人为应鸿庆副局长，市总工会责任人为杜仁伟副主席，各区（县）政府责任人为分管副区（县）长。
二、在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉流通安全信息追溯系统，在150家大卖场、485家标准化菜市场建设蔬菜追溯系统，在200家标准化菜市场建设水产品追溯系统，在50家标准化菜市场建设牛肉追溯系统，在100家标准化菜市场建设粮食追溯系统；推进“早餐工程”，建设400家标准化早餐门店，投放30辆早餐车和450辆帮帮车。
根据《本市食品安全流通追溯体系建设2012-2014年三年行动纲要》，在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉追溯系统；在5家批发市场、10家配送中心、150家大卖场和485家标准化菜市场建设蔬菜追溯系统；在6家批发市场、200家标准化菜市场建设水产品追溯系统；在1家屠宰场、6家批发市场、50家标准化菜市场建设牛肉追溯系统并升级牛肉数据中心；在2家粮食批发市场、100家标准化菜市场建设粮食追溯系统并升级粮食数据中心。具体实施进度：第一季度制定实施方案，组织开展申报工作；第二季度制定技术方案，开展招投标，落实项目实施单位；第三季度全面开展施工、安装、系统集成调试；第四季度全部完成。该项目由市商务委负责，市工商局、各区（县）政府配合。其中，市商务委责任人为张新生副主任，市工商局责任人为彭文皓副局长，各区（县）政府责任人为分管副区（县）长。
为提高早餐供应的安全性、便利性，支持通过招标选择的企业建设3个加工配送中心、400家以外卖为主的标准化门店；在公交和轨交站点、商务楼宇周边投放30辆移动早餐车、450辆帮帮车，并支持企业配套建设5个加工配送中心。具体实施进度：第一季度完成各区（县）早餐市场调研，细化建设任务；第二季度制定细化项目实施方案，确定项目实施企业；第三季度全面开展项目建设；第四季度全部完成，组织验收。该项目由市商务委负责，各区（县）政府配合。其中，市商务委责任人为顾军副主任，各区（县）政府责任人为分管副区（县）长。
