（七）加强畜禽屠宰整顿。
　　严把市场准入关，清理整顿生猪定点屠宰厂（场），加大对私屠滥宰行为的打击力度，确保县城以上生猪进点屠宰率达到95%以上，乡（镇）达到92%以上。加强对生猪（牛、羊）定点屠宰厂（场）的日常监管，查处违法屠宰注水或注入其他物质的猪（牛、羊）、出厂未经品质检验或经品质检验不合格的猪（牛、羊）肉产品等行为。有关监管部门应强化活禽和生猪（牛、羊）产地和屠宰检疫，查处出售和屠宰病死畜禽的行为。督促企业建立和完善肉品质量安全全程监管体系，打击加工、销售病死病害畜禽肉和注水肉等行为，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节。加大生猪屠宰长效监管机制建设，进一步健全相关应急处置机制。（牵头单位：市商务局）
　　（八）加强保健食品整顿。
　　严厉打击未经许可生产保健食品行为。开展保健食品违法添加药物专项检查，查处在保健食品中违法添加药物等违禁物品的行为。开展保健食品标签、说明书内容专项检查，查处保健食品不规范标注标签标识的违法行为。严肃查处以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。查处普通食品冒充保健食品、保健食品冒充药品的违法宣传行为。严格保健食品广告审批，整治普通食品宣传功能疗效、保健食品夸大疗效和功能的行为。（牵头单位：市食品药品监管局）
　　（九）加强食品安全风险监测和食品安全标准宣传。
　　加强我市食品安全风险监测工作，根据自治区监测计划和要求，结合实际制定我市监测方案并组织实施。建立覆盖市、县区并逐步延伸到农村地区的食品污染物监测体系，加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理，建立食品安全有害因素监测数据库。加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次，根据授权公布检验检测结果。加强食品安全监测能力建设，加快推进检验检测机构改革，严格资质审查，加强检验检测机构资质认定和检验人员管理，提高检验检测机构服务水平，推进检验检测资源和信息共享。加强食品安全标准的宣传贯彻和跟踪评价，动员社会、企业和消费者积极参与食品安全标准实施工作，使食品企业严格按照标准组织生产经营，自觉履行标准规定的技术要求。（牵头单位：市卫生局）
　　（十）推进食品生产企业诚信体系建设。
　　制定食品生产企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准，选择若干企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验，推进形成“政府指导、行业自律、社会监督、企业诚信”的食品安全保障长效机制，促进食品行业健康发展。在企业中建立生产经营档案制度，鼓励支持食品企业建立食品安全可追溯系统，在食品行业全面推广。督促行业协会组织对食品企业从业人员培训、考核，培养具备良好职业道德、较高业务水平和较强实践能力的食品安全岗位专职人员。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。加强食品生产企业和经营者质量信用建设和信用分类监管。（牵头单位：市经委）

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