（四）各地区和有关部门要将查处“瘦肉精”违法案件作为“瘦肉精”整治工作的重点和突破口，加大查处工作力度，发现一起，惩处一起。各有关部门对查实的“瘦肉精”违法案件要一律报告当地政府，移交当地公安机关，依法给予最高限额处罚，坚决杜绝以罚代刑、降格处理。要紧密配合公安机关，建立案件移送制度、大要案督查督办制度、信息通报制度，形成工作合力，推动工作开展。对涉“瘦肉精”案件，公安机关要按照案件没有澄清的不放过、溯源不清的不放过、该移送司法机关没有移送的不放过、没有依法处理的不放过、包庇纵容参与违法的公职人员没有受到追究的不放过的工作要求，严厉追究当事人刑事责任。

　　（五）各地区要把“瘦肉精”监管作为工作目标考核的重要内容，加强督促、指导和检查，逐级落实责任。要建立健全整治工作风险评估制度，根据“瘦肉精”专项整治要求和“瘦肉精”检出等情况，对专项整治工作进行分析研判，按季度进行风险评估，根据评估结果实行风险分级管理。对“瘦肉精”风险突出的地区，市“瘦肉精”专项整治工作领导小组将加强工作督促，限时整改。

　　（六）各地区和有关部门要根据涉“瘦肉精”违法违规事实，将非法生产经营者列入“黑名单”，通过新闻媒体等渠道予以公布，向社会曝光。对列入“黑名单”的非法生产经营者进行重点检测和监管，3年内其不得享受各级政府畜牧兽医项目、资金等扶持政策；发展改革委、财政、金融等部门要将“黑名单”作为企业是否享受项目、资金、信贷支持的重要参考依据。

　　（七）各地区和有关部门在集中开展专项整治的同时，要结合本辖区和本系统实际，制定畜产品质量安全追溯制度，完善生猪主产与主销区的监管衔接机制，强化“瘦肉精”监管长效机制建设。各行业主管部门要规范行业管理，健全诚信和自律机制，促进行业健康发展。

　　（八）各地区和有关部门要充分发挥新闻媒体的宣传舆论作用，宣传政府加强监管采取的措施和取得的成效，普及肉品消费常识，提高消费者的消费安全意识，提振消费信心；公布典型案件，以案说法，形成高压态势，震慑违法犯罪分子。要加大普法教育力度，向养殖户、生猪收购贩运人、屠宰企业、加工企业、肉品经营户等发放普法宣传小册子，宣传“瘦肉精”的危害，以及严厉打击非法制售使用“瘦肉精”的法律法规，提高生产经营者食品安全意识和法制观念。要建立健全投诉举报奖励机制，鼓励舆论监督，形成人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

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