三、切实抓好优势果品生产基地建设
（一）苹果生产基地。在太行山、燕山浅山丘陵向阳缓坡优势产区，发展高档苹果生产。重点推广增产提质综合技术和矮化密植栽培模式，扩大优质中晚熟品种种植。到2015年，新建苹果基地100万亩，全省苹果总面积达到400万亩，总产量达750万吨以上，优质果率每年增加2个百分点以上。
（二）梨生产基地。在冀中平原沙地优势产区，建设高标准优质梨出口基地。突出抓好品种结构优化，生产方式改革，绿色、有机栽培管理技术综合推广，合理负载，提高梨果品质。到2015年，全省梨总面积稳定在300万亩，总产量达600万吨以上，传统品种与优新品种比例由目前的2∶1调整到1∶1。
（三）核桃生产基地。在太行山、燕山岗坡次地，发展优质薄皮核桃种植，快速扩大基地规模。着力实施高标准整地，完善水电路配套，推广优良品种，提高基地建设水平。到2015年，新建核桃基地200万亩，全省核桃总面积达到400万亩，总产量达30万吨以上，实现面积翻一番、产量翻两番。
（四）红枣生产基地。在太行山和黑龙港优势产区，建设高标准红枣生产基地。加快建设烘干设施，大力推广避雨栽培，实施树体改造和品种改良，强化主要病虫害防控，全面提高基地生产管理水平。到2015年，全省红枣总面积稳定在500万亩，总产量达120万吨以上，制干与鲜食品种比例由9∶1调整到8∶2。
（五）板栗生产基地。在燕山优势产区，建设完善高标准优质板栗出口基地。着重在更新优良品种、改善水利条件、培肥土壤地力、推广丰产技术方面求突破，大幅度提升基地产出能力和出口创汇能力。到2015年，全省板栗总面积稳定在350万亩，板栗总产量达40万吨以上。
（六）葡萄生产基地。在桑洋河谷和冀东滨海优势产区，建设优质葡萄生产基地。适应市场需求，重点发展酒葡萄种植，扩大优质、大粒、无核鲜食葡萄生产，推广早晚熟优良品种。到2015年，新建葡萄基地50万亩，全省葡萄总面积达到150万亩，总产量达150万吨以上。
（七）观光采摘基地。在环京津、环省会、环中心城市和小城镇周边，建设桃、樱桃等一批集生态文化、旅游观光、生活体验于一体的绿色有机果品观光采摘基地，培育果品产业新的增长极。到2015年，建成高标准特色果品观光采摘园1000余个。
四、大力发展果品产业化经营
（一）培育壮大龙头企业。依托优势果品生产基地，加快贮藏、营销、加工龙头企业建设。鼓励龙头企业围绕更新改造、延伸链条、开发新上，谋划建设一批投资亿元以上的大项目。抓住大企业竞相扩张的有利时机，加强战略合作，引进一批重大项目。重点培育浓缩果汁、核桃、葡萄酒、红枣、仁用杏、休闲方便食品等果品产业集群，放大规模效应。力争到2015年，全省年产值超10亿元的省级果品龙头企业达到20家，果品贮藏率达40%以上，加工率达30%以上。
