（六）开展集中侦办“地沟油”案件会战，依法从严从重从快查处违法行为。各级公安机关要结合“打四黑除四害”专项行动，总结推广前期案件侦办经验，在全市范围内继续开展“地沟油”破案会战。各有关监管部门要按照行政执法和刑事司法衔接的要求，做好证据收集和检验鉴定工作，对涉嫌犯罪的案件要及时移交公安机关。对有关监管部门移送的案件线索，公安机关要迅速组织力量进行核查，对涉嫌犯罪的要立即立案侦查，迅速抓捕犯罪嫌疑人，依法从严从重追究刑事责任。对每一起案件都要做到循线深挖、追根溯源，全面查清原料来源、生产窝点。加强对跨区域案件侦办工作的协调力度，重大案件市公安局挂牌督办。
（七）完善有关政策措施，建立工作长效机制。积极推进我市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。抓紧出台我市对食用油和加工小作坊的监督管理办法，进一步加强对外购原油、成品油加工分装的监管。制定收集、运输和处置资格的企业收集、运输和处置资格。食品药品监管部门要抓紧研究制定进一步促进餐饮服务单位规范化处置餐厨废弃物的措施和办法，鼓励餐饮服务单位使用预包装食用油、定点采购食用油有关部门要加强流通和餐饮服务环节食用由标签标识监管，重点抓好散装食用药标签标识的规范和管理；完善利用餐厨废弃油脂加工生产生物柴油等许可管理制度，强化饲料生产许可审查和用油方面的审查。
四、工作步骤
（一）动员部署阶段（9月中旬至下旬）。根据国务院和自治区食安办的通知要求，结合我市实际，研究制定严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作实施方案，明确目标任务和责任分工。各县（区）、开发区、各相关部门制定具体实施方案，开展宣传动员，营造社会氛围。
（二）集中整治阶段（9月下旬至11月底）。 全面实施专项行动，规范餐厨废弃物排放和收集转运行为，深入排查“地沟油”案件线索，坚决查办违法案件，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，制定有关政策措施并督促食品生产经营单位全面落实，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，促进资源循环利用，提升食品安全保障水平。
（三）检查评估阶段（12月）。组织对严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作开展情况进行检查，总结经验，查找问题，提出整改要求，形成工作总结。市食安办将组织有关部门对各地专项整治工作的效果进行考评。
五、工作要求
