11坝上乳制品、燕麦、马铃薯产业基地。
产业导向:按照“产品多元化、档次高端化、技术高新化、企业大型化”发展模式,壮大高端液态乳,积极发展配方乳粉、乳酪、炼乳等高端乳制品;培育壮大马铃薯产业,形成生物组培、种薯繁育、商品薯种植到鲜薯深加工、薯渣饲料较为完善的产业链条;实施高档燕麦产品、燕麦有效成分提取等精深加工项目,打造燕麦食品“有机谷”品牌。
重点企业:伊利、蒙牛、现代牧业、圣元察哈尔乳业、张家口恒天铄、承德缘天然、张家口弘基、张家口雪川等。
发展目标:实现主营业务收入100亿元以上。
12曲周天然色素产业基地。
产业导向:做大做强天然色素、粮油深加工、调味品产业,积极发展特种保健油、绿色食品、功能食品、果蔬综合加工和生物制品;建设集零售、批发、展示、电子商务等功能于一体的大型农副产品和生物制品物流中心。
重点企业:河北华裕粮油工贸有限公司、晨光生物科技(集团)有限公司、河北瑞德天然色素有限公司、河北天旭天然色素有限公司、河北晨光特种油脂有限公司、河北宇龙粮油有限公司、河北可口食品有限公司、邯郸福莱尔食品有限公司、河北天赐调料有限公司、河北效农辣椒制品有限公司。
发展目标:实现主营业务收入170亿元。
(二)推动15个县域食品集中生产加工区园区化管理。
坚持科学规划、积极引导、优化资源、集约发展的方针,推进区域性食品加工业集约化、规模化、标准化和品牌化发展。针对各地区域性特色食品产业特点,合理组织部门分工,合理规划园区用地,合理制定配套政策,突出当地特色,建立生产加工规范,扶持优势企业,注重品牌建设,发挥集聚效应,促进产业升级。以一个企业一个生产许可证、一个园区一个高水平检验机构的建设方式,建立食品生产工业园区,实施集中化生产,统一管理生产加工行为。扶持龙头企业做大做强;帮扶一批基础条件好、诚信和安全意识强的企业做大做强;扶一批遵纪守法的小作坊改造生产条件,提升管理水平,提升质量保障能力。依托龙头企业形成产业集聚、产业集中的优势,加快推进食品产业的有效整合,形成大集团发展格局。重点推进藁城酱卤肉制品、行唐水果干制品、赞皇蜜饯、兴隆蜜饯、万全粮食加工、昌黎粉丝和玉米罐头、遵化罐头、迁安粉条、望都辣椒制品、高碑店豆腐丝、沧县枣蜜饯、宁晋饼干糕点、临西腐乳加工、鸡泽膨化食品(麻糖)、永年淀粉制品(粉皮)等生产加工集中区园区化发展。
五、实施品牌战略
(一)做大做强品牌产品。支持露露杏仁露、养元核桃露等植物蛋白饮料,五得利、今麦郎、华龙、金沙河、凯发、黑马等小麦粉深加工,天益、汇福食用油及系列产品,珍极酿造、梅花味精等调味品,衡水老白干、十八酒坊、山庄老酒、板城烧锅酒、刘伶醉、长城葡萄酒、朗格斯葡萄酒、蓝贝啤酒等酒类,君乐宝、乡谣、天香等乳制品,栗源板栗、蓝猫酸枣汁、光野蔬菜、怡达罐头等果蔬加工产品,福成、福华、双鸽等肉制品及洛杉奇、米莎贝尔,发挥知名品牌的带动和示范作用,全面提高企业生产经营能力、抵御风险能力和规模效益,增强企业核心竞争力,做大做强知名品牌,打造我省食品品牌高地。
(二)做优做精中华老字号产品。刘伶醉酒、金凤扒鸡、槐茂酱菜等中华老字号产品,传承传统生产加工工艺,在“精、深、特、专”上下功夫,推进企业标准化生产,进一步提高产品质量、增加产品种类、扩大市场份额,提高品牌的影响力和美誉度,带动和形成一批在细分行业中有一定影响力的品牌群体。
(三)发展培育地理标志保护产品。突出原产地保护,加大传统工艺的研究和保护,统一地域标准,严格地域品牌使用规范,保证产品质量,重点扶持京东板栗、河北鸭梨、阜平大枣、沧县金丝小枣、鸡泽辣椒、大名香油、赵县雪花梨、平泉食用菌、黄骅冬枣、涉县核桃等地域品牌。重点打造一批产品质量过硬、市场占有率较高、产品特色鲜明、有地域代表性的拳头产品。