定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品，未经肉品品质检验或者肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。
第十二条 定点屠宰厂（场）不得对生猪和生猪产品注水或者注入其他物质。
第十三条 定点屠宰厂（场）可以自行收购生猪，也可以提供代宰服务，代宰加工服务费用应当按照价格主管部门核准的标准收取。
第十四条 定点屠宰厂（场）不得划定服务范围，客户可以任意选择定点屠宰厂（场）屠宰生猪，任何单位和个人不得干涉。
第十五条 定点屠宰厂（场）对未能及时销售或者出厂（场）的生猪产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。
第十六条 单位和个人运输生猪产品，应当使用密闭吊挂车辆，或者采用其他防止污染措施。
第十七条 销售生猪产品的单位和个人，不得销售非定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品。
餐饮业、集体伙食单位和从事生猪产品加工的单位、个人，不得购进、加工非定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品。
第十八条 任何单位和个人，不得转让、涂改、伪造生猪屠宰检疫证明、检疫印章或者肉品品质检验印章、屠宰厂（场）标志牌。
第十九条 生猪屠宰执法人员进行执法监督检查应当出示证件，采取感官检查、取样化验、查阅资料、询问、查验证件等方式，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝、阻碍。
第二十条 违反本办法规定，《生猪屠宰条例》等有关法律、法规和规章对法律责任有规定的，依照有关法律、法规和规章的规定执行。
第二十一条 当事人对行政管理部门作出的行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起诉讼。逾期不申请复议，也不提起诉讼，又不执行处罚决定的，由作出处罚决定的行政机关申请人民法院强制执行。
第二十二条 商务主管部门和其他有关部门的工作人员，滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
