河池市人民政府办公室关于印发河池市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案的通知
（河政办发〔2010〕296号）
各县（市、区）人民政府，市食品安全协调委员会各成员单位：
现将《河池市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。
二○一○年九月三十日
河池市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案
为贯彻落实
国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）、自治区人民政府办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（桂政办发〔2010〕179号）要求，加强对“地沟油”和餐厨废弃物的监管，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，结合我市实际，制定本方案。
一、整治目标
通过加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，着力规范食用油市场销售行为，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，严厉打击非法生产、销售、使用“地沟油”行为，坚决取缔非法加工“地沟油”的黑窝点，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品行为，追溯源头，切断非法供应链，严防“地沟油”流入流通、餐饮环节。
二、实施步骤
整治行动共分三个阶段。
（一）摸底调查阶段（9月28日至9月30日）。各县（市、区）人民政府、各有关部门要大张旗鼓地宣传造势，营造浓厚整治氛围。要采取多种形式广泛进行摸底排查，摸清非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清其原料来源和销售渠道，增强专项整治的针对性。要制定切实可行的实施方案，确保专项整顿取得实效。
（二）整顿实施阶段（10月1日至10月20日）。各县（市、区）人民政府、各有关部门要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容，严厉打击非法生产、销售、使用“地沟油”行为。要按照部门职责和食品安全整顿任务分工，找准突出问题，确定整顿重点，采取有效措施，规范餐厨废弃物处置和收运管理行为，建立严格的餐厨废弃物管理台帐制度。要对重点区域和重点单位进行突击检查，坚决取缔非法加工黑窝点，依法查处违法犯罪行为，追溯源头，切断非法供应链，严防“地沟油”流入流通、餐饮环节。
（三）检查验收阶段（10月20日至10月31日）。专项整治领导小组办公室将采取明查暗访等形式进行定期不定期督查，并根据整治行动进展情况，适时组织督查验收。
