凉山州人民政府办公室关于印发《凉山州2011-2015年生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点设置规划》的通知
（凉府办函〔2011〕315号）

各县市人民政府，州级相关部门：
　　《凉山州2011-2015年生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点设置规划》已经州政府同意，现印发你们，请认真组织实施。



　　为加强我州生猪屠宰监督管理，规范生猪屠宰行业市场秩序，进一步引导生猪屠宰行业科学、健康、有序发展，促进行业结构调整和技术进步，提高肉品质量安全水平，根据《四川省生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点设置规划（2011-2015）》，结合我州实际，现制定《凉山州2011-2015年生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点设置规划》。
　　一、行业现状
　　自国务院《生猪屠宰管理条例》和《四川省生猪屠宰管理办法》相继颁布施行以来，全州生猪屠宰逐步进入了依法管理的新阶段。一是定点屠宰企业的清理整顿和换证工作初见成效。根据《生猪屠宰管理条例》和《四川省生猪屠宰管理办法》以及《商务部办公厅关于严格执行生猪定点屠宰企业审核换证标准的通知》规定，我州对原有50家生猪定点屠宰企业进行了全面地清理整顿，并比照规范和标准逐一现场核查、整改，严把生猪屠宰企业市场准入关。截止2010年底全州共审核换证生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点41个，其中A级生猪定点屠宰厂（场）6家，B级生猪定点屠宰场点35家，对达不到规范和标准的西昌市长安屠宰场等9家屠宰企业取消其生猪定点屠宰资格，予以关闭。二是屠宰技术水平不断提升。目前全州机械化、半机械化屠宰厂（场）已达6家，部分定点屠宰企业的生产设备、工艺技术、管理水平正逐步提升达标升级。三是生猪屠宰秩序有所好转。通过贯彻实施国家和省政府生猪屠宰管理的相关法规、标准，整顿和规范生猪屠宰秩序，全州生猪屠宰行业逐步走上了依法监管、有序发展的轨道。

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