新疆维吾尔自治区商务厅关于积极推进“放心肉”服务体系建设有关工作的通知
各地州市商务主管部门：
为认真贯彻落实商务部、财政部关于推进“放心肉”服务体系建设的工作部署，加快我区“放心肉”服务体系建设，进一步提升畜禽屠宰监管、行业标准化水平及肉品质量安全保障能力，现就积极推进“放心肉”服务体系建设有关工作事宜通知如下：
一、充分认识推进“放心肉”服务体系建设的重要意义
“放心肉”服务体系建设包含了畜禽屠宰监管技术系统建设、肉品质量安全信息可追溯系统建设、大型畜禽屠宰企业肉品冷链建设等工作。 “放心肉”服务体系建设是指建立自治区、地州 （市）、县（市）三级上下贯通的畜禽屠宰监管技术支撑系统，强化产品质量安全责任溯源机制，建设畜禽屠宰、批发、零售环环相接的肉品质量安全信息可追溯系统。
积极推进“放心肉”服务体系建设，在产销方式上支持大中型畜禽屠宰企业发展先进的生产和流通方式，扩大品牌肉市场份额，形成企业规范经营、政府高效监管、行业严格自律、舆论有效监督四位一体的肉品质量安全保障体系，使各个肉品生产流通环节的相关信息通过互联网相连接，环环紧扣，对规范企业经营行为，扩大品牌经营份额，提高政府监管能力，让消费者明白消费，放心消费，有效保证肉品卫生和质量安全具有重要意义。
二、积极推动“放心肉”服务体系建设的主要内容
“放心肉”服务体系建设是一项系统工程，各地商务主管部门要围绕肉品质量安全这条主线，做好以下工作：
（一）完善定点设置规划，优化畜禽屠宰行业布局。按照国务院《
生猪屠宰管理条例》、自治区《畜禽屠宰管理条例》和《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）》，本着严格技术标准、保证卫生质量、控制压缩总量、适当集中布点、经济合理便民的原则，制（修）订定点畜禽屠宰设置规划。新规划应尽可能打破完全依据地州、市、县行政区划设置定点畜禽屠宰厂（场）的做法，体现按经济流向和保供能力布点，支持先进、安全生产方式，切实减少定点数量的思路。要通过依据规划强制关闭、支持鼓励兼并重组、市场竞争自然淘汰等多种方式，分步压缩不符合规划要求的定点畜禽屠宰厂（场）及落后产能，为优化畜禽屠宰行业布局，推动技术进步，促进行业良性竞争和健康发展奠定制度基础。
