唐山市人民政府令
（[2011]6号）
《唐山市食品安全监督管理规定》已经2011年10月20日市政府第57次常务会议通过，现予公布，自发布之日起施行。
市长：陈国鹰
2011年11月22日
唐山市食品安全监督管理规定
第一条 为加强食品安全监督管理，进一步明确生产经营者、监督管理部门和各级人民政府的责任，加强各监督管理部门的协调配合，保障公众的身体健康和生命安全，根据《
中华人民共和国食品安全法》、 《
中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本规定。
第二条 本市行政区域内的食品安全监督管理，适用本规定。
对食品安全的监督管理，法律、法规有规定的，适用法律、法规的规定；法律、法规没有规定或规定不明确的，适用本规定。
第三条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
禁止在种植、养殖、收购、仓储、运输、生产、加工、屠宰、经营、餐饮服务等各个环节的食品中违法使用原料、辅料、添加剂、农业投入品以及国家明令禁止使用的其他物质。
第四条 食品安全监督实行属地管理。市、县（市）区人民政府统一负责、领导本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制。
市、县（市）区人民政府食品安全委员会负责统一部署、协调食品安全监督管理工作。食品安全委员会办公室具体负责综合协调、信息公布、组织查处重大事故等日常工作。
乡镇（街道）食品安全监管办公室在同级人民政府（街道办事处）的领导下，接受县（市）区人民政府食品安全委员会办公室的业务指导，承担乡镇（街道）食品安全组织协调和日常监管工作，履行食品安全监管职能。
第五条 市、县（市）区有关行政部门应当依法按照下列规定对本行政区域的食品、食品添加剂、食品相关产品的生产经营者进行监督管理：
