务川仡佬族苗族自治县人民政府办公室关于转发《务川自治县食安办关于严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》的通知
（务府办发〔2011〕139号）
各乡（镇）人民政府，县人民政府有关工作部门：
《务川自治县关于严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》已经县人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。
附：《务川自治县食安办关于严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》
二〇一一年十月十七日
务川自治县关于严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案
（县食安办）
为进一步加强食品安全监管，加大对“地沟油”违法犯罪打击力度，切实保障人民群众安全健康，根据《国务院食品安全委员会办公室关于印发严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案的通知》（食安办发电〔2011〕9号）和《省人民政府办公厅关于转发国务院食品安全委员会办公室〈关于印发严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案的通知〉》（黔府办发电〔2011〕249号）及《遵义市人民政府办公室关于印发遵义市严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案的通知》（遵府办发电〔2011〕3号）等文件精神，结合我县实际，制定本方案。
一、工作重点
针对“地沟油”违法犯罪活动中掏捞、粗炼、收购、转运、销售等环节，采取多管齐下的措施摸排梳理线索，全面取缔制售窝点，追踪溯源查清犯罪链条，彻底摧毁生产销售网络；严格落实各环节的监管执法责任和措施，进一步加强对餐饮服务单位、粮油以及食用油、食品销售和其他相关企业的监督检查力度，强化现场检查、突击检查和检验检测，确保及时发现违法犯罪线索，打击违法犯罪活动；加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，完善食用油质量安全监管的政策措施和长效机制，从源头上解决“地沟油”的问题。
二、主要任务
（一）严格规范餐厨废弃物排放行为，强化餐厨废弃物收集转运监管。进一步加大对“地沟油”违法犯罪行为的打击力度，全面加强食用油质量安全监督，强化监管部门责任，开展对食品生产加工单位、食用油生产经营企业和餐饮服务单位的监督检查，提高经营者守法经营、诚信自律意识。
（二）全面取缔加工黑窝点。仔细排查和清理生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，严厉打击以餐厨废弃物生产的“地沟油”作为食用油使用经营的违法行为，彻底杜绝“地沟油”流入餐饮服务环节。
（三）认真核查相关企业。摸清生物柴油、工业油脂、畜禽养殖、饲料加工企业的底数并逐一进行核查登记。
