5、建立日常的市场内部检查制度，发现问题，及时处理或是上报。
　　（三）管理服务规范标准
　　1、市场应设立管理办公室，并配备专职管理人员。大型市场应设市场管委会，协调处理市场管理中的重大问题。
　　2、市场应设立服务机构，提供信息咨询、便民服务和代办出租业务。
　　3、对市场物业管理人员应进行政策和业务培训，使其掌握一般的岗位技能，经考核合格后上岗。市场物业管理人员上岗时必须佩戴统一标志，做到文明服务。
　　4、市场主办单位要遵守税费政策和规定，不得超标准收费或乱收费。
　　5、坚持开展评选先进或明星业户活动。
　　（四）经营规范标准
　　1、市场内固定经营业户必须办理《营业执照》，佩带统一的胸牌，按规定的经营范围，在指定地点经营，并做到人证相符。
　　2、上市商品应划行归市、陈列有序、摆放整齐。
　　3、经营商品要明码标价，认真执行市政府蔬菜差率控制政策；经营生肉的业户须统一悬挂“明示牌”；销售价值较高的商品要统一使用“信誉卡”。
　　4、出售的商品要货真价实，保证质量，不得掺杂使假，以次充好；不得出售假冒伪劣产品；不得使用未经检验的衡器，不得短斤少两，坑害消费者，固定经营者不得使用杆秤。
　　5、文明经商、礼貌待客，不得打架斗殴。
　　（五）卫生规范标准
　　1、市场要配备专职保洁人员，定时、定责、定位清扫场地、厕所；及时清除污水、杂物，保持市场内及周边整洁、卫生，市内四区市场垃圾实行“袋装化”。
　　2、摊前摊后实行卫生包干责任制。
　　3、食品经营者，须持有卫生许可证；从业人员有健康合格证，统一穿戴工作服帽；餐具消毒要符合卫生标准，生熟食品及用具分开。
　　4、出售鲜肉的须有检疫证明、胴体验讫章。严禁有害、有毒、污秽不洁、腐烂变质的食品以及病死、毒死、死因不明的禽、畜、水产等及其制品上市。
　　（六）消防安全规范标准
　　1、市场应建立消防组织，配备专、兼职消防人员并确定防火责任人，定时、定点对安全防火设施和措施进行检查，及时消除防火隐患。
　　2、经营易燃物品的市场内经营易燃物品的摊点要划分区域，严禁使用明火。
　　3、市场开办单位要与市场内经营业户签订安全防火责任书，明确安全防火责任。
　　4、市场应设立治安办公室或治安小组，指定专人负责市场安全保卫工作。坚持巡逻执勤，维护市场治安秩序，对发生的治安事件，能协同公安机关迅速处置。
　　5、市场要建立夜间值班制度，及时处理突发事件，保护国家和业户财产不受或少受损失。

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