填 表 说 明
1. 例：编号：2010--XXX，2010为年号，XXX代表流水号。
2. 低温储藏设备情况：主要检查冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输设备是否配备；贮存生鲜乳的容器是否符合散装乳冷藏罐国家标准；各种制冷设备运行情况以及清洗消毒情况。
3. 检验设备情况：主要检查是否配备生鲜乳感官、酸度、密度、含碱及三聚氰胺检测设备；是否开展了有效的检验工作；检测仪器是否有有效的计量检定证书等规定。
4. 各项记录情况：主要检查生鲜乳收购记录是否载明收购站名称及生鲜乳收购许可证编号、畜主姓名、单次收购量、收购日期和时点；生鲜乳销售记录是否载明生鲜乳装载量、装运地、运输车辆牌照、承运人姓名、装运时间、装运时生鲜乳温度等；生鲜乳检测记录是否载明检测人员、检测项目、检测结果、检测时间。
5. 监督情况：驻站监督员到位情况，“五查”情况（即查奶牛健康状况、查牛奶质量状况、查器具环境消毒情况、查冷链设施运转情况、查销售运输情况），“两证一单”（即生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运证明和生鲜乳交接单）等。
6. 检查性质：例行检查、举报检查、专项检查、验证检查等。
7. 其它情况：以上内容以外的其它情况。
附件2：
四川省生鲜乳收购站驻站监督员工作日志
收购站名称
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检查时间
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监督检查内容：
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发现的问题：
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处理情况：
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收购站负责人
（签字）
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| 监督员
（签字）
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