喀什地区行政公署关于喀什地区2011年食品安全整顿工作评估考核通报
（喀署发[2011]117号）
各县、市人民政府，地区食品药品安全协调领导小组各成员单位：
按照国务院食品安全委员会办公室《关于印发全国食品安全整顿工作评估考核方案的通知》和自治区人民政府办公厅《关于印发全区食品安全整顿工作评估考核方案的通知》要求，地区食品药品安全协调领导小组组织地区食品药品监督管理局、卫生局、工商局、农业局、质监局、畜牧兽医局、出入境检验检疫局等部门通过听汇报、查资料、看现场的方式，分两组对各县（市）食品安全整顿各项任务的工作部署、组织实施、督查考评、总结报告和宣传教育等工作情况进行综合考核评估。同时，对问题奶粉清查清缴、地沟油和消毒餐具专项检查等工作情况进行督查。现对评估考核情况进行如下通报。
一、总体情况
按照《
食品安全法》要求，各县（市）政府及时调整了食品药品安全协调领导小组及成员，召开政府会议研究部署食品安全工作，组织开展食品安全整顿工作。政府领导参加食品安全执法活动，调研、督查食品安全工作，强化依法行政，认真履行政府统一领导、组织、协调食品安全工作的职责。
各级食品药品监督管理部门履行食品安全综合协调办公室职能，根据本地特点及时制定食品安全整顿工作实施方案，组织召开食品安全综合协调工作会议，研究具体措施，加强部门间的信息交流和协同配合，开展重点时段的执法检查，制定食品安全事故应急预案，建立食品安全联络员制度，汇总分析食品安全工作信息，宣传食品安全工作，依法履行食品安全综合协调职责。
《
食品安全法》颁布实施后，各县（市）食品安全监管部门的责任感、紧迫感明显增强。农业部门采用多种形式宣传贯彻《
食品安全法》，食品安全整顿实施方案明确具体，农产品专项整治行动因时、因季节开展，扎实有效，农资打假工作制度化、规范化，农产品质量安全检测任务超额完成，无公害农产品、绿色、有机食品发展较快。质量技术监督部门完成了食品生产许可证获证企业“一企三档”的建档工作，掌握证照不全食品加工者名单，开展了食品重点品种的专项监督检查和乳制品、食品添加剂专项整治行动，加强食品安全检验检测，督促企业建立质量安全制度，落实企业主体责任。工商部门全面开展食品流通环节专项整顿，节日市场专项执法检查安排有序，工作机制健全，解决消费者举报投诉及时，岗位责任制落实，监督企业全面实施“一单通”、“大备案”等进货查验制度和企业自律制度。卫生部门开展了中高考学校食堂和“国庆、中秋、肉孜节、古尔邦节、春节”期间等餐饮服务食品安全专项整治行动，对重大活动实施食品安全保障工作，强化索证登记和进货查验制度，对持证单位年监督覆盖率达100%，全面实施量化分级管理制度。经贸部门全面完成了场点清理和换证工作，清理整顿畜禽肉销售场点，查处私屠滥宰等违法行为，加强畜禽屠宰食品安全监管，全面推进屠宰行业升级改造，开展酒类流通市场整顿工作，规范企业经营酒类行为。出入境检验检疫部门按要求完成了进出口食品安全整顿工作。各监管部门在地方政府的领导、组织、协调下，贯彻落实《
食品安全法》，依法履行法定职责，组织实施食品安全整顿工作，较好地完成了食品安全整顿工作阶段性工作任务。
