检查项目　

标　　准　　要　　求　　　　　　　　　　　

满 分

4.0室内卫生

4.1教学场所空气流通，门窗清洁明亮；地面无痰迹、纸屑、烟蒂等杂物。

4.2各类公共场所室内设施、用具摆放整齐；清洁无尘，地面无痰迹、纸屑、烟蒂；窗明壁净。

4.3会议室等公共区域有禁烟标志；无烟具及烟蒂，无乱堆杂物，无卫生死角。

4.4公共茶具清洁并坚持消毒。

4.5集体宿舍内设施、物品摆放整齐；卫生清洁，管理有序。

4.6教室、图书馆、宿舍的采光、照明、通风要符合要求。

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5

4

5.0食堂卫生

5.1严格执行《食品安全法》，有有效的卫生许可证；从业人员定期进行体格检查，有有效的健康证。

5.2从业人员经培训合格上岗，个人卫生好；衣、帽干净整洁，无长发、长指甲、长胡须，不佩戴饰物，不擦指甲油。

5.3食堂、餐厅内外环境整洁，无积尘、无污垢。

5.4操作间布局合理，餐具消毒规范，食品生熟分开，标志明显；库房整洁，物品存放应分类分架、隔墙离地；无过期包装食品；有防尘、防蝇、防鼠设施。

5.5直接入口食品使用工具售货；饭票、卡消毒。

5.6近两年内未发生食物中毒事件。

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6.0除害防病

6.1有专、兼职除害消杀人员；“四害”孳生地控制好，防治措施落实。

6.2不使用违禁灭鼠药品和高毒杀虫剂；鼠、蝇、蚊、蟑的密度，控制在国家标准规定的范围之内。

6.3做好“四害”密度监测工作，监测资料规范齐全。

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7.0传染病防治

7.1落实《传染病防治法》的有关要求，做好预防传染病的宣传工作，预防措施落实。

7.2饮用水符合卫生要求，保证供应。

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