(二十三)加强培育扶持品牌会展。选择有比较优势、代表行业发展方向、展览面积在l万平方米以上的潜力会展， 以3至5年为一个培育周期，滚动扶持，造就一批具有自主知识产权的本地会展品牌。鼓励国内外优质展会落户广州，对5万平方米以上、 已连续举办多届的展览提供工商登记、立项审批等优先服务。力争在5年内培育2至3个具有国际水平、4至5个位于亚洲前列、15个左右位于全国前列的专业品牌展览。
(二十四)培育新兴展会和国际性会议。发展与先进制造业、现代服务业和新兴战略产业相关联的专业会展，做大一批物流、金融、创意与设计、广告等现代服务业展览会，培育一批新能源、新材料、生物医药等新兴战略性产业专业展，推动形成一批展贸联动的专业展，联动发展一批与国家行业协会合作举办的国家级和世界级专业展。积极争取国际会议组织和会议公司、著名企业来我市举办高层次论坛、文化与学术交流、奖励性会议、采购会议等多种形式的会议，把广州建设成为承接国际高端会议的知名城市。
七、大力发展餐饮业，加快建设食在广州--国际美食之都
(二十五)全面提升餐饮业发展水平。培育一批餐饮品牌，加快建立一套品牌认证体系，包括广州餐饮名店、名厨、名菜、名点、名宴、名小食、名手信等。组织开展餐饮“十大名厨、十大名店、十大名菜、十大名宴’’授牌、宣传推广活动，努力发掘粤菜的历史文化积淀，培育粤菜名菜100个，名点100个，粤菜大师100名，名店100家。传承广州餐饮文化，组织编制广州名菜、名宴、名点宣传刊物，推介餐饮民俗，鼓励特殊技艺申报非物质文化遗产。保护并弘扬老字号餐饮品牌，鼓励有条件的“老字号”建立传承人工作室，保护、传承传统技艺，树立一批代表广州发展水平的餐饮“老字号”。
(二十六)加快推进餐饮国际化进程。共同组建粤菜城市产业联盟，向世界宣传推广粤菜文化、传统技艺、习俗风情，加快建设具有国际美誉度的粤菜集聚区区域品牌，推进广州餐饮文化走进世界，使食在广州名扬天下、源远流长。加强餐饮与文化、旅游、会展、休闲等其他行业的结合，提升餐饮文化品位。
(二十七)加快推进餐饮工业化。加强餐饮工业化生产研发，把技术开发、技术创新与技术引进结合起来，不断提高中餐工业化水平。扶持研制先进生产线，实现中式菜点成品和半成品工业化生产。积极发展中式快餐，走工厂化道路。鼓励发展便民利民的新型加工食品，引导大型餐饮企业建立具有完备冷链的中心厨房。
八、大力发展现代分销批发业，强化商贸流通业辐射和服务全国的功能
(二十八)培育和引进一批国际化经营的现代分销企业。鼓励批发企业与品牌产品生产企业加强合作，发展总经销、总代理等现代批发方式。积极吸引拥有大宗知名品牌产品总分销权、总代理权的企业落户广州。鼓励国际一线品牌进驻广州，建立分销机构。把握区域经济整合和内外贸一体化的机遇，积极推动内外贸企业的业务整合，加快培育跨地区经营的批发贸易企业和内外贸一体化的批发贸易企业。
