3、培育和扩大食用菌品牌效应。鼓励以县域特色优势食用菌品种注册统一的商标创品牌，扶持壮大一批食用菌名牌产品，到2015年，全市省级以上食用菌名牌产品达到1-3个。积极挖掘和发挥遵化市“中国食用菌之乡”等品牌资源，继续办好中国国际食用菌烹饪大赛等活动，努力打造向国内外展示唐山食用菌成果的平台；积极争取全国性、全球性的食用菌新科技、新产品开发研讨会在唐山召开，有计划地组织从事食用菌生产的企业和人士到国内外参加博览会、洽谈会、展示会等活动，进一步扩大对外交流，进一步提高我市食用菌的知名度和影响力。
三、工作措施
1、统一思想，提高认识。食用菌产业是新兴的农业产业，对于改善农业生产结构和人民食物结构，提高农民的生产效益和提高人民的健康水平，具有重要的意义。要加强对食用菌产业发展的重要性和必要性的认识，加强宣传，政策、资金等支持，并加强技术、信息的支持和服务，促进产业的健康发展。
2、搞好培训，注重科技。整合科技力量，加大对食用菌栽培技术的科研开发力度，依托国家、省市食用菌专家联合攻关克难，通过技术创新带动产业提档升级。市县要大量举办有针对性的食用菌培训班，以县区培训为主，将新技术和新品种（包括制种和栽培）推广到菇农中去，特别要提高广大菇农的无公害标准化生产的意识和技术。
3、抓好示范，加强引导。有关部门要选好示范基地和示范户，贯彻协调、可持续发展的思想，以充分利用当地大农业生产的副产品资源为原则，选好发展种类，并做好示范引导，提前解决转轨换档以及标准化生产问题。
4、依靠协会，拓展市场。充分利用并继续发展各级食用菌行业协会，充分发挥协会和专业生产合作组织的组织和凝聚作用，依靠组织化程度较高的生产形式，抵御和抗拒市场的压力，为菇农争取更大的经济利益。
5、扶持龙头，加工增值。要不断地扶持完善、新建各类食用菌加工企业，提高鲜菇加工能力，包括在制冷设备、加工设备、保鲜车以及厂房、保鲜库建设等方面加大投入，争取在食用菌速冻、烘干、罐制类产品的品牌上有积极的突破性发展。
6、加强监管，确保安全。建立和健全食用菌产品检验监测站，确保食用菌产品无公害进入市场流通的原则，结合农产品质量检测站建设，并逐步提高完善监测能力。
7、加大投入，规范建设。要加大对食用菌产业发展的资金投入，市政府采取以奖代补形式，加大对新菌种、新技术引进、推广和示范的支持力度，扶持食用菌加工企业发展。各县（市）区要安排专项资金，用于支持食用菌产业发展。同时建立食用菌产业发展多渠道投资机制，鼓励社会资金投入食用菌产业建设。
