武汉市质量技术监督局关于印发《武汉市生产环节食品安全突发事件应急预案（试行）》的通知
各分局，有关技术机构：
为进一步加强生产环节食品质量安全监管工作，提高对食品安全事件的预警监测和应急处置能力，市局修订了《武汉市生产环节食品安全突发事件应急预案（试行）》，现印发给你们，请遵照执行。原《
武汉市质量技术监督局生产领域食品质量安全预警与应急处置实施办法（试行）》（武质技监质〔2005〕17号）作废。
二〇一〇年六月十八日
武汉市生产环节食品安全突发事件应急预案（试行）
1.总 则
1.1工作目的
为预防和积极有效应对突发性食品安全事件，及时控制和消除事故危害，最大限度减少事故造成的人员伤亡和经济损失，维持社会的安定和正常秩序，特制定本办法。
1.2编制依据
依据《
产品质量法》、《
食品安全法》、《
国家重大食品安全事故应急预案》、国家质检总局《
关于加强食品安全风险信息管理工作方案（试行）》等法律法规制定本预案。
1.3适用范围
生产环节突发食品安全事件是指武汉市辖区内生产单位生产、加工、分装的食品因严重质量问题造成或可能造成、发生或可能发生危害人民群众身体健康和人身安全的事件（以下简称“突发事件”），包括国家质检总局、省局已经发布预警的食品质量安全事件，重要媒体曝光、消费者举报、社会反响强烈的食品质量安全事件，市委、市政府领导做出批示或交办的食品质量安全事件，外地已经发生的，有可能波及或已经波及本地的食品质量安全事件。
1.4工作原则
食品安全预警与应急处置工作坚持“以人为本、预防为主”的方针，贯彻“统一领导、分级管理，条块结合、以块为主”的原则，对食品安全事故做到早发现、早报告、早控制、早处理。
2.组织机构与职责
