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菏泽市人民政府办公室关于印发菏泽市重大活动餐饮服务食品安全管理办法的通知

  (五)外购散装直接入口熟食制品;
  (六)法律、法规和规章规定的其他禁止生产经营的食品。
  第十七条 发生可疑食品污染、食物中毒等突发事件时,重大活动接待单位应向所在地食品药品监督管理部门和主办单位报告并采取以下相应措施:
  (一)配合医疗卫生机构抢救治疗病人;
  (二)立即停止食品加工和供餐活动;
  (三)保留造成或者可能导致食品污染、食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
  (四)配合有关部门现场调查取证,如实提供留样食品及相关证据材料;
  (五)依照监督管理部门提出的意见立即整改。

第三章 组织管理

  第十八条 重大活动期间,食品药品监督管理部门、活动主办单位、活动接待单位应建立有效的食品安全信息沟通机制。
  第十九条 食品药品监督管理部门应将重大活动期间的食品监督监测结果和食物中毒等突发事件信息按照《中华人民共和国食品安全法》的有关规定向本级人民政府报告和向有关部门通报。
  任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
  第二十条 各级食品药品监督管理部门应当建立承担重大活动接待单位的基础信息数据库,包括接待单位资质、条件设施、安全标准、操作规范、食品安全培训等内容。

第四章 法律责任

  第二十一条 违反本办法规定的,由食品药品监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《突发公共卫生事件应急条例》和卫生部《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律、法规、规章的规定予以处罚。
  第二十二条 违反本办法规定,依法应当给予治安管理处罚的,由公安机关依法予以处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任;给他人造成损失的,应当依法承担赔偿责任。


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