3.推广关键增产技术。水稻重点推广“一增二改三推”，即是增加种植密度；改重施蘖肥为重施穗肥，改串灌漫灌为湿润灌溉；推广优质高产品种，推广病虫专业化统防统治，推广机械插秧。马铃薯重点推广脱毒种薯、稻草包芯栽培等技术；甘薯重点推广施足基肥和夹边肥，防治小象鼻虫技术。同时，要围绕高产创建开展栽培技术研究，在综合分析示范片气候、土壤、水源等各种因素的基础上，分区域、分作物制定栽培技术体系，形成各具特色、不同生态类型的技术模式，为以点带面、大面积推广关键增产技术提供支撑。
4.大力发展再生稻生产。通过建立再生稻高产创建示范片，辐射带动再生稻高产栽培技术推广，力争全省再生稻示范推广面积100万亩。要着力解决再生稻发展瓶颈因素，开展品种筛选试验，选择再生力强、适宜机收的高产优质品种，并探索相应丰产栽培配套技术，扩大再生稻发展区域，充分发挥温光资源，在闽东南沿海地区推广早稻-再生稻栽培模式，增加示范推广面积，组织现场观摩学习，推进再生稻在闽东南沿海地区的发展。推行技术人员包片、包村、包户机制，积极开展技术指导服务，引导科技示范户带动普通农户，促进再生稻生产在全省更大范围发展
二、提升园艺产业水平
进一步优化我省园艺作物区域布局和品种结构，发展适应市场需求和消费趋势需求的园艺产业，同时大力发展区域特色凸显的产业，并向优势产区集中，提高市场竞争力，促进农民增产增收。
1.优化果树生产。立足各地资源条件，加快果树品种结构调整步伐，发展一批早、晚熟优质果树品种，示范推广一批晚熟荔枝、晚熟龙眼、早熟油桃、早熟梨和柑橘新品种，优化早、中、晚熟品种结构。加快柑桔无病苗的繁育、推广和示范，增加我省优势果类的面积和产量；加大“太秋”甜柿、“518”早熟梨等熟期早、品质好、市场前景看好等一批优良品种布点区试工作，为较大面积示范推广打好基础。强化水果优新技术的示范，重点调整施肥结构，推广增施有机肥，提升果品品质和优质率；加强营养诊断、矫形修剪和完熟栽培等适用技术的推广；提高水果采后商品化处理水平，推进采后的分级、包装、保鲜、贮藏等技术应用，提高果品商品率和经济效益。引导各地因地制宜开展水果文化的普及宣传，提高市场竞争力，提升产业整体效益。
2.发展名优茶叶。依托发展现代茶产业项目，加大茶树优新品种推广力度，调整优化茶类结构，积极推广一批优质、高香及制优率高、适制性强的优新茶树品种，进一步优化我省茶树的品种结构。大力发展名优茶生产，突出发展产业基础好、区域特色明显、市场前景佳的名优茶生产，提高名优茶比重，持续提升种茶经济效益，促进茶农增收。以茶文化的宣传和推介为切入点，拓展茶文化的外延和内涵，提升福建茶叶品牌的知名度和美誉度，提高福建茶叶的市场占有率。强化茶树优异种质资源的保护工作，加大茶树种质资源的利用与开发，为我省茶产业持续发展奠定良好基础。
