襄阳市人民政府办公室关于印发《襄阳市规范早餐市场推进早餐工程建设的意见》的通知
（襄阳政发[2011]14号）
各县（市）、区人民政府，各开发区管委会，市政府有关部门：
《襄阳市规范早餐市场推进早餐工程建设的意见》已经市人民政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
二〇一一年二月十二日
襄阳市规范早餐市场推进早餐工程建设的意见
为了尽快改变我市早餐经营存在的“脏、乱、差”状况，让市民吃上“卫生、安全、营养、方便”的早餐，现就规范我市早餐市场、推进早餐工程建设提出如下意见。
一、指导思想
以深入贯彻落实科学发展观、促进我市“两型社会”建设为指导，以商务部《早餐经营规范》（SB/T10443-2007）和卫生部《
餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部令第71号）为依据，以“政府引导、示范带动、市场运作、规范经营”为原则，坚持政策扶持与市场运行相结合、规范整顿与积极培育相结合、经济效益与社会效益相结合，对早餐业进行规范和完善，着力构建布局合理、经营规范、品种丰富、业态多样、安全卫生、环境舒适的早餐服务网络体系。
二、工作目标
从2011年起，争取用三年时间，基本完成早餐工程建设。即襄阳市市区（含襄州区建成区）《餐饮服务许可》达标早餐店达90%以上，市区培育“早餐工程示范企业（店）”30家、“早餐原材料配送示范企业”10家。其中，2011年，培育“早餐工程示范企业（店）”10家、“早餐原材料配送示范企业”3家。
三、工作重点
（一）科学制定早餐工程建设标准。市商务局会同市食品药品监督管理局、市卫生局等部门，按照《早餐经营规范》、《
餐饮服务食品安全监督管理办法》的基本要求，借鉴外地经验，结合襄阳实际，制定《襄阳市早餐工程示范企业（店）标准》、《襄阳市早餐原材料配送示范企业标准》。
