（五）消费环节整顿。要重点加强学校、幼儿园、建筑工地食堂和家庭式小饭桌、农家乐、旅游景区等餐饮服务单位整顿，加大高风险食品和餐具饮具清洗消毒等重点环节监督力度，建立和实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。要进一步完善餐饮服务食品安全事故应急预案，强化餐饮服务食品安全事故防控，有效预防群体性食物中毒等食品安全事故发生。
（六）食品添加剂整顿。要进一步规范生产、流通及使用食品添加剂的行为，严格食品添加剂生产许可制度，集中开展超标准、超限量滥用食品添加剂（非食用物质）的专项抽检、监测及整治，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
（七）保健食品监管。要严格保健食品生产许可制度，重点打击保健食品中违法添加药物、普通食品冒充保健食品、保健食品冒充药品的违法宣传和销售活动。要严格保健食品广告审批，整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为。
二、着力构建长效机制
（一）推进诚信体系建设。加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品生产企业诚信体系，依据企业守法和诚信情况，调整执法检查和监管重点，实施分类监管。
（二）开展示范创建活动 。按照“抓整治、严监管、促规范、建示范”原则，积极开展创建食品安全示范区活动，通过建立食品安全示范乡镇、示范村、示范社区、示范超市等形式，在全市树立一批食品安全示范典型。
（三）加快风险监测和评估工作。要建立覆盖各县区并逐步延伸到边远农村的食品污染监测网络，开展食源性疾病、食源性致病菌监测，为建立食品安全网络评估平台提供科学依据。要积极探索建立食品安全检验机构资源共享机制，规范检验评价机制和食源性疾病报告机制，逐步形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系，不断提高食品安全风险评估和监测水平。
（四）做好宣传教育工作。把学习、宣传《
食品安全法》、《
乳品质量安全监督管理条例》和《生猪定点屠宰管理条例》等法律法规作为一项重要工作列入议事日程，不断加强学习、宣传和培训工作，使群众了解食品安全整顿工作的进展和成效，切实提高业务水平及公众的自我保护意识。
