四川省商务厅关于贯彻落实《四川省生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点设置规划（2010－2015年）》的通知
（川商秩〔2011〕10号）
各市（州）商务主管部门：
经省政府第73常务会议通过，省政府办公厅近日正式发布《四川省生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点设置规划（2010－2015年）》（以下简称《规划》川办发〔2011〕9号）。为进一步规范生猪屠宰行为，提高猪肉质量安全，现就贯彻落实意见通知如下：
一、提高认识，抓好《规划》贯彻落实工作
《
四川省生猪屠宰管理办法》颁布实施以来，各地加强生猪屠宰管理，生猪屠宰加工行业基本扭转了无序竞争混乱局面，走上了依法监管的轨道，猪肉质量水平明显提高。但是，一些深层次问题尚未根本上解决，生猪屠宰环节仍存在一些较为突出的问题，布局和结构不合理，定点过多，产业集中度低；产能总量严重过剩，落后产能比重过大，机械化、半机械化屠宰方式的企业还不到定点屠宰厂（场、点）的8％，大大低于全国20％的平均水平；这些问题严重制约我省生猪产业化发展，难以保证人民群众吃上“放心肉”。
各市（州）商务部门要切实加强领导，统一思想，精心组织，进一步增强使命感、紧迫感和责任感，会同有关部门制定贯彻落实《规划》的实施方案和工作措施，既要解决突出问题，又要标本兼治，要认真履行职责，依照法律法规和国家标准，规范生猪屠宰行为，严格市场准入；通过宣传和贯彻落实《规划》，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，提高猪肉质量安全水平，使我省生猪屠宰技术水平迈上一个新台阶。
二、精心组织，抓好生猪屠宰厂（场）清理整顿工作
各级商务部门要在当地政府领导下，会同畜牧、环保、卫生、工商、质检等部门，根据《国务院
生猪屠宰管理条例》和《
四川省生猪屠宰管理办法》，以及《规划》的有关规定，按照国家有关标准，对本地区现有生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰场点进行一次彻底清理整顿，通过换证对符合《条例》和《办法》中所规定的基本条件和全省及市（州）设置规划的，予以保留；对不再具备《条例》和《办法》规定条件的，限期整改；逾期仍达不到规定条件的，应依法取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。同时要指导企业实施兼并收购、参股控股、股份合作、在压缩小型屠宰点的基础上，通过公平竞争的方式改建、扩建、新建规模化、机械化的生猪定点屠宰厂（场），及时化解矛盾，实现平稳过渡，确保社会稳定。
