3．生物食品。以“安全、营养、多功能、生态”高端食品为引领，积极扩大市场需求，促进产业成长。推进传统食品产业的现代生物技术改造，重点发展食品酶制剂、食品微生态制剂、功能性碳水化合物、活性氨基酸与多肽、功能性食用菌等生物食品，加强规模化生产技术攻关，突破以食品酶催化与转化、微生物发酵控制优化、生物高效分离工程等为核心的食品生物制造关键技术，创建食品生物制造技术创新与工程转化平台。建立以酶制剂、活菌制剂、食品添加剂产品为主的食品生物技术产业集聚地，培育一批产值过亿的成长型企业，全面提升食品生物制造技术的核心竞争力，使江苏成为我国重要的食品生物加工和出口基地。
　　4．生物饲料。适应发展抗生素替代品和改善动物产品品质需求，开发活性肽、寡糖、微生态制剂等新型生物饲料及添加剂，大力发展植酸酶、木聚糖酶、纤维素酶等新型饲料酶制剂，充分利用农业可再生资源，采用生物发酵技术，开发新型生物饲料产品。建立饲料安全质量控制、添加剂安全、饲料安全配制、转基因饲料安全等技术体系，转化一批具有自主知识产权的高技术成果，培育一批掌握生物饲料产业核心技术的高成长型科技企业。
　　5．生物肥料。以提高资源利用率、保护资源环境、促进农业可持续发展为目标，积极开发利用生物肥料。加快拮抗土传病害微生物有机肥料、解磷细菌微生物有机肥料、固体有机废弃物快速腐解菌剂、促生菌微生物有机肥料等的规模化生产，加强克服土壤连作障碍、活化土壤矿质营养、有益生物菌群高通量筛选、生物有机复合等核心技术攻关，建立高密度发酵和提高有益菌群效能的生产工艺，构建生物肥料创新技术的工程化研究技术平台。
　　6．动物疫苗和药物。针对动物疫病防治与食品安全问题，大力发展亚单位疫苗、标记疫苗、基因缺失疫苗和活载体疫苗等第二代动物疫苗，加大合成肽疫苗、核酸疫苗和治疗性疫苗等第三代动物疫苗的研发力度，开发转移因子、细胞因子、干扰素、活性肽等生物源新兽药，培育壮大一批具有自主创新能力的生物兽药企业。加快动物疫病诊断试剂盒及动物多价疫苗和联苗的研制，力争尽快实现产业化。建立防治重大畜禽疫病的植物源新兽药、新制剂产业基地。建立低成本、高效率的重组蛋白分离纯化工艺，开发高附加值的重组蛋白药物和功能成分，建立和完善动植物生物反应器扩繁、重组蛋白安全评价和功能评价技术体系。
　　7．生物修复与生物环保。重点开发绿色高效的水净化制剂等生物修复技术与产品，以提高农业生产过程中水、土、肥、农药等主要生产要素综合效益。培育绿色固碳生境，完善植物生境诊断、控制、修复以及健康生境定向培育核心关键技术。突破植物保健与营养调控、生境污染物快速检测与修复，以及绿色固碳生境培育与构建等前沿技术，培育生境控制新兴产业。建设农业有机废弃物、畜禽养殖废弃物和退化土壤为主的生物技术处理示范工程，推进农业环境的修复与改良。
　　8．生物质能源。培育一批高产、高含油、高热值能源作物新品种，实现基地化种植推广。加强秸秆能源化、饲料化利用技术研究，加大沼气工程建设力度，积极发展适合农村特点的清洁能源，加强户用沼气池技术、集约化专业养殖场沼气工程技术、利用有机废弃物生产大型沼气成套技术和农作物秸秆青贮微贮技术等开发应用。开发新型好氧厌氧复合高效反应装置、快速热解秸秆反应器、快速堆肥发酵干燥装置等。

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