（三）加强对成品储备粮油的管理。根据国家要求，我市已经建立了可供全市粮食供应人口3个月的市级原粮储备和10天应急成品粮油储备，要确保平时储得好，关键时候调得动、用得上。皋兰县、榆中县、永登县政府要高度关注粮油市场的变化，建立必要的成品粮油储备，确保属地粮油市场供应和粮价稳定。
（四）加强应急加工企业和批零企业的管理。加工企业在政府调控市场需要时要能够最大能力的投入生产，保证市场供应。焦家湾、张苏滩、土门墩三大粮油批发市场，城关、七里河、西固、安宁、红古五区粮油购销公司，皋兰、榆中、永登三县粮食局要密切关注粮油销售价格和库存数量变化情况。在市场粮价出现异常波动时，按照《兰州市粮食应急保障预案》要求，适时投放市县级成品粮油储备，平抑市场波动，确保粮油市场稳定，确保粮油品种不脱销、不断档。
（五）加强粮油市场的监督检查。各执法部门要加大对全市粮油市场经营主体执行政策、合法经营、盲目抬高购销价格、推动粮价上涨的监督检查，对加工、批发、零售等各个环节的粮油经营行为要严格进行监督检查，严厉打击中间环节囤积居奇、串通涨价等不法行为。
三、有关部门的职责
全市保障粮油市场供应和价格稳定工作，在市政府的统一领导下，由市粮食局负责协调和组织实施，市财政局、市物价局、市工商局、市商务局、农发行省分行营业部等单位共同参与，按照职责分工密切配合，各负其责，做好相关工作。
（一）市粮食局负责全市粮油市场的协调和具体组织实施工作。加强市场监测和对政策措施执行情况的监督检查；密切注意市场动态，加强调研分析，发现问题及时与相关部门进行沟通协调；协调指导企业的经营，切实做好粮油保供稳价工作。坚持粮油价格周报制度，适时启动日报制度。
（二）市财政局负责应急粮油出库、加工、调运、供应等费用的及时、足额拨付。
（三）市物价局负责对粮油价格的专项检查，依法查处价格违法行为，做好粮油价格稳定工作。
（四）市工商局负责对流通领域粮油交易行为的监管，严厉打击囤积居奇、掺杂使假、以次充好等扰乱粮油市场秩序的违法行为。
（五）市商务局负责对商业零售企业举办的粮油促销活动的指导和规范。
（六）农发行省分行营业部负责对粮油企业信贷资金供应服务、帮助企业做好粮油采购工作。
四、加强新闻舆论引导
